Det er en smuk flaske til din bar og en glat og subtilt krydret vodka til dit glas.

Belvedere er en glat og subtilt krydret vodka, der er lige så smuk at drikke, som dens flaske er at se på. Vodkaens mildt vægtige smag er afbalanceret med lavmælt sødme, hvilket fører til en velintegreret, græsagtig og i sidste ende ren finish.

Hurtige fakta

Klassifikation: vodka

Selskab: Moët Hennessy

Destilleri: Polmos Żyrardów destilleri, Polen

Stilltype: kolonne

Udgivet: 1993

Bevis: 80

MSRP: $32

Priser: Guld, 2021 International Spirits Challenge

Fordele:

• Rugbase, der er velsmagende, men alligevel subtil
• Lys, ren og behagelig på ganen
• Iøjnefaldende emballage

Ulemper:

• Belvederes medfødte smag går tabt blandt selv de mest raffinerede tonics. Det egner sig bedre til Martinis og nipper pænt.

Smagsnoter

Farve : Krystalklar - viskositeten er tydelig, når den hvirvles.

Næse : Sød, frisk og toasty græsagtighed og subtile mandel-hud noter

Gane : Mildt vægtig, Belvedere rammer først din tunge med lavmælt sødme, og derefter afslører dens rugbaserede krydrede noter sig selv. Nøglen er alkoholen, som er meget velintegreret og presser de vigtigste smage her i stedet for at kæmpe med rugen.

Afslut : Moderat, men konsekvent krydret; græsklædte og i sidste ende ren

Vores anmeldelse

Belvederes baggrund er beslægtet med stigningen i respekten for coop-lavede vine i andre områder af EU. Efter jerntæppets fald var regeringskontrolleret vodka ikke længere nødvendig. Belvedere er den kollektive skabelse af arbejderne fra Polmos Żyrardów Distillery, som har været i drift siden 1910. Destilleriets blendere ønskede at lave noget specifikt rettet mod luksusvodkamarkedet, som gik i gang på det tidspunkt, hvor de blev oprettet.

Og selvom, ja, vodka til de fleste formål er en blank ånd, er ikke alle vodkaer skabt ens. Hver har sin egen personlighed, og nogle er bestemt gjort meget bedre end andre. Ligesom forskellige stilarter af whisky appellerer til forskellige smage, er der flere faktorer, der bestemmer, hvilken vodka der appellerer til hvilken person. Og selvom mange mærker vil få dig til at tro, at udtømmende destillering er det, der adskiller dem, er det nok mest bemærkelsesværdige ved denne ulagrede neutrale spiritus kilden til dens destillat. I Belvederes tilfælde er spiritussen destilleret af 100 % polsk rug, hvilket giver en subtil velsmagende kvalitet. Dette er ikke vodkaen at putte tonic i. Selvfølgelig kan du det, og det vil smage bare dandy, men vodkaens krydrede, græsklædte karakter skinner virkelig i en klassisk Martini (med et twist eller en oliven, som er lige så komplementære, så valget er dit).

Interessant fakta

Belvedere blev opdaget på en rejse til Europa af en forretningsmand i Minneapolis, Eddie Phillips, som lancerede den polske vodka i USA i 1996. Han var tilfældigvis søn af den ikoniske rådgivningsgiver Abigail Dear Abby Van Buren.

Bundlinjen : Mere end en blank tavle, Belvederes græsklædte rug-krydderi-natur komplementerer fint den citrusagtige side af cocktails, såvel som de mere salte. Dens velintegrerede alkohol bekæmper ikke rugbasen, og den efterlader en ren finish på ganen.