Gå under palapaen ved Oaklands nye Kon-Tiki til Christ Aivaliotis og Matthew Reagans rom og Tiki drinks. Denne cocktail er en riff på en klassiker Handler Vic's Grog.

ingredienser

• 2 ounce Hamilton Reserve pot-still jamaicansk sort rom
• 1 ounce ananasjuice
• 3/4 ounce citronsaft, friskpresset
• 1/2 ounce Small Hand Foods passionsfrugtsirup
• 1 dash Angostura bitter
• Pynt: myntekvist
• Pynt: kirsebær
• Pynt: ananaskile

Trin

1. Tilsæt alle ingredienser i en shaker med knust is og ryst kort.

2. Sil i et Tiki-krus over frisk is.

   
   
   

3. Pynt med en myntekvist, et kirsebær og en ananaskile.