Et smagfuldt og unikt spin på denne spiritus

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.

Ønsker du at dykke ind i pink gins verden, men er du i tvivl om, hvor du skal starte? Vi har din ryg. I modsætning til deres klare modstykker, er pink gin macereret med botaniske stoffer og frugter efter destillation for at opnå deres farverige nuance. Det er dog ikke alle pink gins, der er skabt lige.

Hver pink gin på markedet er lavet ved hjælp af en meget specifik Rolodex af botaniske stoffer og frugter (samt en omhyggeligt sammensat tidsplan for udblødningstider) for at skabe et udtryks unikke smagsprofil. Nysgerrig efter at lære mere, men er du i tvivl om, hvor du skal starte? Tjek denne kuraterede liste over vores foretrukne pink gins, samt alt hvad du behøver at vide om emnet, her.

Bedste samlet: Glendalough Rose Gin

ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

ReserveBar

Område : Irland | ABV : 41 % | Smagsnoter: Rosenblade, hvid peber, rød frugt

Denne velsmagende pink gin er produceret i bakkerne i Wicklow, Irland, og hylder det unikke sted i verden, den kommer fra. Denne blomsterdrevne gin er produceret i små partier og bruger en kombination af frugter, blomster og krydderier for at opnå dens unikke smag og lyserøde nuance, hvoraf den vigtigste er to sorter af lokale roser, den sjældne og undvigende Wild Rose fra Wicklow-bjergene og den store, duftende Heritage Rose. Ginen er højtonet og aromatisk og sprænger med afbalanceret smag af rosenblade, enebær, hvid peber og røde frugter.

For rosé- og smagsgins holder jeg mig gerne til klassikerne for at holde nuancerne af hver gin mærkbare på ganen, siger Justin Wilson fra Atlanta's Betty , Willow Bar , St. Julep på Kimpton Sylvan Hotel . Wilson citerer Glendalough Rose Gin som en af ​​hans foretrukne favoritter, især når den blandes i en Rosé Negroni.

Bedste Splurge: Salcombe Rosé Sainte Marie Gin

Total vin

Område : England | ABV : 41,4 % | Smagsnoter : Jordbær, Appelsinblomst, Rosenvand, Pink peberkorn

Inspireret af middelhavssmagene og den overordnede livsglæde i Sydfrankrig, er Salcombes 'Rosé Sainte Marie' lyserøde gin destilleret og lavet med en række tankevækkende botaniske ingredienser, herunder makedonsk enebær, angelica og jordbær. Ginens naturlige lyserøde nuance opnås ved at macerere klar gin med usødede røde frugter. Der er ikke tilsat sukker, farvestoffer eller kunstige smagsstoffer. Forvent smag af jordbær, appelsinblomst, rosenvand og pink peberkorn til at springe fra ginens glatte gane. Salcombes Rosé Sainte Marie Gin er også den eneste pink gin, der vandt en dobbelt guldmedalje ved San Franciscos World Spirits Competition i 2020. Ginen har fået sit navn fra det berømte fyrtårn ved indgangen til den gamle havn i Marseille, hvor arbejdere jævnligt kunne ses læsse citrusfrugter, frugter og andre urter på bådene på vej til havnene i England.

Jeg elsker de mange forskellige smagsprofiler, som du kan finde i disse new wave pink gin-likører, siger Chelsea DeMark, drikkevaredirektør hos Thompson Savannah , nyder at bruge lyserøde gins på måder, der tillader deres omhyggeligt konstruerede lyserøde udseende at springe ud, hvilket generelt betyder at bruge cocktailkomponenter med begrænset nuance. Nogle gange gør jeg dette ved at bruge ingredienser, der er klare eller også lyserøde i farven eller endda afklarende ingredienser for at beskytte den lyserøde. Da smagen af ​​disse gins virkelig er stjernen i showet, overvejer jeg altid, hvordan man kan forbedre deres komponenter uden at dække dem til, siger hun.

Bedst til forretter: Malfy Pink Gin