Efter en tur til NYCs Attaboy skabte Eddy-hoved bartender Brian Elder i New York denne pastelfarvede drink efter at have set på at tilføje en forfriskende let at sippe cocktail til sin liste. Drikken på Attaboy brugte forvirrede jordbær, men for at mindske forberedelsestiden og reducere brugt frugtaffald, laver Elder en jordbærhjerte, der kombineres med citronsaft, gentian, gin og pineau. Drikken tager et pynt af frisk basilikum til ekstra aromater.

Denne opskrift optrådte oprindeligt som en del af 5 fantastiske cocktails lavet med Boozy Fortified Wine Pineau de Charentes .

ingredienser

• 1 ounce Citadelle gin
• 1/2 ounce Pineau des Charentes aperitif
• 1/2 ounce Salers forretter
• 1 ounce citronsaft, friskpresset
• 1/2 ounce jordbær hjertelig *
• Pynt: basilikumkvist

Trin

1. I et dobbelt stenglas tilsættes jordbær hjertelig, derefter citronsaft og derefter sprut.

   
   
   

2. Tilsæt 1/2 scoop pelletis, og rør forsigtigt.

3. Tilsæt mere pelletis til toppen af ​​glasset, og form til en afrundet krone, der topper lige over kanten.

   
   
   

4. Pynt med en basilikumkvist.