Åbnet for nylig i december 2016 fra ' Top kok alum Ryan Scott, cocktailmenuen i San Francisco Find by kan prale af masser af frisk juice - agurk, ingefær osv. Men fennikel er ikke en, du ser meget ofte på drikkemenuen. Denne drink af bartender Anthony Parks giver friskhed og subtil anis til en tequila-forward sipper.

ingredienser

• 1 1/2 oz Cimarrón blanco tequila
• 1/2 oz. El Silencio espadín mezcal
• 1 1/2 ounce fennikelsaft (saft af fennikelpærer)
• 1/2 oz friskpresset limejuice
• 1/2 oz Agave sirup
• Sodavand til toppen
• Pynt: Fennikelblader
• Pynt: Fennikelpollen

Trin

1. Kombiner alle ingredienserne undtagen sodavand til en shaker med is og ryst, indtil den er kølet.

2. Hæld frisk is i et Collins-glas, og top med sodavand.

   
   
   

3. Pynt med fennikelblade og fennikelpollen.