Sød te er signaturen koffeinholdig, sødet drik fra det amerikanske syd. Det er umuligt at besøge en spisestue uden at se det i menuen, generelt i en stor beholder med citronkiler i nærheden og masser af is. Så er der bourbon, hvis lange historie i historien er rodfæstet i syd, især Kentucky og Tennessee, men selv stater som Texas har deres egne . Det er derfor ikke overraskende, at bourbon og sød te ville gifte sig så perfekt.

Sød te fremstilles normalt i portioner snarere end i individuelle portioner, og denne opskrift er ikke anderledes. Processen er ligetil, og du kan gøre det en dag eller to i forvejen - selvom det er vigtigt at holde det nedkølet.

Hovedspørgsmålet for denne drink er, hvilken bourbon der skal bruges. I betragtning af at det tilsættes en god mængde sort te og sukker, er der ingen grund til at blive vild med prispunktet. En flaske, der er god og pålidelig i området $ 20 til $ 30, vil tjene dig bedst. Højere beviste whisky - som en aftappet i bond-udtryk eller endda tønde-bevis - vil være mere selvsikker og skære gennem de andre ingredienser. Tilsvarende vil en hø-rug bourbon præsentere mere krydderi, der kontrasterer pænt med sukker og te, mens en hvetet bourbon vil give yderligere sødme.

Denne opskrift laver omkring 16 portioner af stansen, og med en kop sukker i det betyder det omkring en halv ounce sukker pr. Glas. Det er ikke en ordentlig sød te, medmindre det kræver et øjeblikkeligt tandbesøg; ikke desto mindre kan du skære ned på sukkeret lidt, hvis du vil. Og hvis du leder efter en drink, der ligner, men lidt anderledes, skal du prøve den Sød te smadre fra den berømte bar i New York City PDT .

Klik på Afspil for at se denne opskrift fra Bourbon Sweet Tea komme sammen

ingredienser

• 4 kopper kogende vand
• 1 kop sukker
• 12 sorte teposer
• 6 kopper koldt vand
• 3 kopper knust is plus mere til servering
• 24 ounce bourbon (ca. en 750 ml flaske)
• Pynt: 16 myntekvist
• Pynt: 16 citronskiver

Trin

Gør ca. 1 gallon eller ca. 16 portioner.

1. Kog kogende vand og sukker i en varmebestandig beholder, og rør, indtil sukkeret er opløst.

   
   
   

2. Tilsæt teposer og stejle i 5 minutter. Fjern teposer og kassér dem.

3. Hæld teblandingen i en varmebestandig kande eller serveringskrukke. Tilsæt koldt vand, is og bourbon. Rør godt og afkøles indtil servering.

4. For at servere skal du opdele mellem 16 isfyldte highball eller gammeldags briller.

5. Pynt hvert glas med en myntekvist og en citronskive.