Det er et fornyet udtryk for denne sherried whisky.

GlenDronach Revival 15 år gammel single malt skotsk whisky er et fornyet udtryk for den originale spiritus. Det er en fantastisk sherriedmalt til både nybegyndere og aficionados.

Hurtige fakta

Klassifikation Highland single malt skotsk whisky

Selskab Brown-Forman

Destilleri GlenDronach

Fad pedro ximenez og oloroso sherry

Still Type kobbergryde

Udgivet 2008

Bevis 92

Ældret Mindst 15 år

MSRP $93

Priser Guld, international vin- og spirituskonkurrence 2021; Best In Show Whisky, 2020 San Francisco World Spirits Competition

• Hvis du er fan af sherried whisky, bliver den ikke meget mere sherried end dette. Og med efterbehandlingen af ​​PX-tøndene adskiller den sig fra de fleste andre sherriedmalte.

• Sammenlignet med andre mere kendte sherry-whiskyer af lignende årgang, er det en relativ god handel.

• Det er ikke særlig komplekst; de fleste af dens smag afsløres på de første par slurke.

Smagsnoter

Farve : Levende kobberagtig orange

Næse : Store sherryaromaer sammen med kakaopulver, malt og let krydret honning

Gane: Sød, syltet frugt bliver tørrere, jo længere den holdes på tungen, hvilket tillader rige, nøddeagtige PX-sherrynoter at komme til syne. Krydderier, citrus og læder lurer dybt i baggrunden.

Afslut : Sød malt, eg, mandler og en smule tørret frugt, som alt sammen hænger, og bliver hængende og hænger lidt mere. En meget lang og behagelig finish.

Vores anmeldelse

Efter tre års pause for at genopbygge lagrene, vendte GlenDronachs 15 år gamle udtryk tilbage i 2018 med et nyt twist: Mens det tidligere var blevet lagret udelukkende på oloroso-sherryfade, er det nu lagret i en blanding af oloroso- og pedro ximenez-sherryfade , hvor PX-fadene giver whiskyen en større og sødere frugtighed. For både nybegyndere og elskere af sherriedmalt er dette en af ​​de bedste whiskyer, der findes til under $100.

Det viser også, hvilken forskel tre ekstra års fadlagring kan gøre. GlenDronachs 12 år gamle udtryk er også lagret på de samme fadtyper, men Revival har en større, dybere og rigere smag i sammenligning. Den eneste klage er, at Revival afslører sine hemmeligheder for hurtigt: Efter et par slurke i, har den allerede fortalt historien, den kommer til at fortælle. Heldigvis er den historie ret lækker. En isterning eller et par dråber vand vil ikke helt ødelægge denne whisky, men de er heller ikke nødvendige. Smagen er fyldig, men ikke alt for krydret eller varm. Der er ingen grund til at sløve det ned.

Hvad angår sherriedalt, koster dyrere og prestigefyldte whiskyer af samme alder, som Macallans, mere, og er ærligt talt ikke helt så gode; $90 plus er ikke verdens største kup, men til sammenligning er det slet ikke dårligt.

Interessant fakta

I 1980'erne og 90'erne led den skotske whiskyindustri en afmatning, der førte til lukningen, enten midlertidig eller permanent, af mange et destilleri. GlenDronach led denne skæbne, da det blev lagt på møl fra 1996 til 2002. I 2010'erne var der dog så stor efterspørgsel, at destillerierne bogstaveligt talt løb tør for lagret whisky. GlenDronach var heller ikke immun over for denne skæbnedrejning og måtte ophøre med sit 15-årige udtryk i tre år, begyndende i 2015.

Bundlinjen

Revival 15 er en bedre whisky end GlenDronachs tidligere 15-årige udtryk, og det er også et skridt op fra sin 12-årige. Den holder sig godt både smagsmæssigt og prismæssigt sammenlignet med andre sherriedalte af samme alder.