Dette efterår byder velkommen til en række spritbøger, der spænder over næsten hvert hjørne af cocktailkulturen. Der er en opdateret titel fra et af de største bartendernavne nogensinde og en tung (og pebret) drøm af whisky, såvel som åndsspecifikke guider, ferie-temaer og meget mere. Bland en drink og start læsningen.
Fremhævet video
Vincent Pollard og Shawn McManus (Prestel, $ 15)
Kan du ikke holde op med at se The Sopranos genudsendelser? Denne bog er til dig. Det er en sjov popkultur, der ser på cocktails, parrer drikkeopskrifter med historier om gangstere og gangstere fra overskrifterne samt fra film og tv. Illustrationer af hver karakter og drink af tegneseriekunstneren Shawn McManus er en særlig fornøjelse.
Calligraphuck (Chronicle Books, $ 16)
Denne uartige lille volumen er drysset med bandeord, men indeholder også solide råd til fremstilling og blanding af cocktails. Reserver det til dem, der nyder en lille holdning med deres drinks; denne bog er ikke for let fornærmede.
Julia Bainbridge (Ten Speed Press, $ 22)
Med en sofistikeret bartendercentreret tilgang til den frygtede mocktail-kategori tilbyder denne samling af ikke-alkoholiske drikke opskrifter som Verjus Spritz, Salted Rosemary Paloma og Tarragon Cider til dem, der søger nul-bevis forfriskning. Inkluderer et omfattende pantry-afsnit og tip til indkøb af ingredienser.
Clay Risen (Assouline, $ 995)
For dem, der elsker fine og sjældne whiskyer, viser dette rigt illustrerede volumen, pakket i en smedejern trimmet trækasse modelleret efter en autentisk whiskytønde, en ægte drømmeliste med 100 værdsatte flasker til jagt. Og nej, den pris er ikke en skrivefejl.
Fortsæt til 5 af 10 nedenfor.
Brian Ashcraft, Takashi Eguchi, Richie Hawtin (Tuttle, $ 18)
Ashcraft, også forfatteren af Japansk whisky guide, har sammensat livlige kommentarer baseret på snesevis af interviews med bryggerimestre og sakeeksperter i hele Japan. En anden nøglefunktion: anmeldelser og smagsnoter til mere end 100 førende sake-mærker af den respekterede japanske sakeekspert Takashi Eguchi. Bogen er afrundet med mere end 300 illustrationer, fotos og kort i fuld farve.
Dale DeGroff (Clarkson Potter, $ 35)
2002-klassikeren er blevet revideret til 2020-læsere. Det er blevet opdateret og opdateret, men bevarer stadig DeGroffs autoritet og indbydende charme. Forvent masser af anekdoter og erindringer, som får læseren til at føle, at DeGroff styrer og underholder bag baren med sit signaturblinkende smil.
Margarett Waterbury (Sterling, $ 25)
Veteran spiritusforfatter Waterbury tilbyder en kyndig illustreret guide til en af verdens mest ærede spiritus. Højdepunkter inkluderer masser af smagsnoter og afspilningslister, aka flaskelister grupperet efter lejligheder, smag eller stemning (dvs. godt med chokolade eller gave whisky).
Jessica Strand (Chronicle Books, $ 20)
Fra en cremet hvid julecocktail til snaps-spikede kakao prydet med pebermyntepinde, dette er en ferie publikum-behagelig. Med masser af farverige fotos og drikkefremstillingsideer, vil dette helt sikkert blive hilst velkommen som en værtinde gave eller strømper.
Fortsæt til 9 af 10 nedenfor.
Jeanette Hurt (University of Wisconsin Press, $ 30)
En hybrid af historiebog og bartendeguide med opskrifter brugte Hurt mere end et år på at undersøge historien om Wisconsin's unikke cocktailvaner, fra brandy i Old Fashioneds at duse Bloody Marys med øl.
Julia Halina Hadas (Simon & Schuster, $ 17)
Bogen er skrevet af en praktiserende heks og fokuserer på alkymi og ritual med tryllebindende spiritus og cocktails. Tænk på kærlighedsformuleringer, helbredende tinkturer og mere, fald lige i tide til Halloween.