Navnet på denne drink fra Firestone & Robertson , et håndværksdestilleri i Fort Worth, Texas, henviser til den metode, hvor støvler sys i et bestemt mønster, hvilket afspejler bootmakerens brand. Sours er gode afbalancerede cocktails, der kan serveres til enhver lejlighed, sæson eller tid på dagen og let manipuleres til en række smag, siger Jason Shelly, destilleriets bosiddende bartender, der foreslår at eksperimentere med jalapeño, som i denne cocktail eller frugtsmag såsom bær. Hvad der gør en perfekt Whisky Sour er balancen mellem friske ingredienser, siger han.

Denne opskrift optrådte oprindeligt som en del af 5 nemme whisky-sure vendinger at lave lige nu .

ingredienser

• 6 skiver jalapeño peber (juster mængden efter smag)
• 1/2 ounce agave nektar
• 2 ounce blandet whisky (f.eks Firestone & Robertson TX )
• 1 1/2 ounce grapefrugtjuice, friskpresset
• 1/2 ounce limejuice, friskpresset
• Pynt: rosmarin kvist

Trin

1. Tilsæt jalapeño-skiverne og agave-nektar i en ryster og rod.

2. Tilsæt whisky, juice og is og ryst, indtil den er kølet.

   
   
   

3. Sil ind i et highball-glas over knust is.

4. Pynt med en rosmarin kvist, brændt om ønsket.