Denne cocktail, en søskende til en Harvey Wallbanger, men med en hemmelig vigtig ingrediens, kommer fra Antonio Matarazzo, medejeren og drikkevaredirektøren for Lille stjerne i Washington, D.C. Til denne cocktail tilføjede vi lidt kirsebærsmag for at introducere en ikonisk smag af D.C.-forår: kirsebærblomster, siger han. Det kommer fra Cerasum, en italiensk infusion af 10 urter, tre forskellige kirsebær og sakura-blomster, hvis syrlighed afspiller Galliano. Hvis du ikke kan finde det, skal du erstatte cherry Heering eller cherry brandy, men du vil gerne erstatte noget af appelsinjuicen med citron for at dæmpe sødmen.