Det er en fin, hvis dyr, sipper og mixer.

Patrón sølv tequila er en fin ulagret spiritus, der fungerer godt som både sipper og røremaskine. Dens smag af agave, eukalyptus og hvid peber fører til en glat, velsmagende finish.

Hurtige fakta

Klassifikation : hvid (ulagret) tequila

Selskab : Spiritus Company mønster

Destilleri : Hacienda Patron

Fadtype: N/A

Skriv stadig: kobbergryde

Udgivet : 1989; igangværende

Bevis: 80

Alder: uældet

MSRP: $60

Fordele:

• Efterhånden som Patróns salg og produktion er vokset, i stedet for at investere i mere effektive industrielle produktionsmetoder, har mærket simpelthen købt flere af de samme pot stills, der bruges til at lave sine originale partier af tequila, hvilket sikrer ensartet smag i det lange løb.
• Patrón har en af ​​de mest genkendelige og attraktive flasker i tequilaens verden; det ser godt ud på en hjemmebar eller i et spiritusskab.

Ulemper:

• Som det sømmer sig for et selvbeskrevet super premium-mærke, er Patrón prissat ret højt for en ikke-lagret tequila. Selvom forskellen uden tvivl er mærkbar, når man nipper, er det mindre i cocktails.
  

Smagsnoter

Farve: Krystalklar, som det sømmer sig for en uældet ånd

Næse: Den dejlige, vegetabilske aroma af kogt agave; tænk græs og grøn peber. Den er også lidt jordnær med antydninger af eukalyptus. Det giver virkelig en fornemmelse af terroir (eller tierra) i Jalisco.

Gane: Tør og mineralsk, med krydret, let funky ristet agave og hvid peber, understreget af vanilje og anis, den har en meget glat, frodig mundfornemmelse.

Afslut: Tør og agave-tung, med et moderat krydret kick og en lang, velsmagende efterglød, der vækker appetit på endnu en tår

Vores anmeldelse

Tequilaindustriens historie kan næsten opdeles i før Patrón og efter Patrón. Patrón blev lanceret i 1989 og modtog opfattelsen af ​​tequila som en elendigt smagende festdrik på nederste hylde og hævede den næsten på egen hånd til spirituspantheonet sammen med whisky og cognac. Patróns karakteristiske bikubeformede flaske og runde korkprop blev ikonisk i barer og spiritusbutikker i 1990'erne og 2000'erne, og mærket er stadig et symbol på kvalitet og overdådighed i dag.

Patrón har en tendens til at være lige så udskældt i dag, som den blev glorificeret i løbet af de første to årtiers fremgang. Som den næstbedst sælgende tequila i verden efter Jose Cuervo og med et glimrende ry som tequilaens Macallan, er der masser af konkurrenter og nejydere, der ønsker at slå mærket ud af dets høje sæde. Men beviset ligger i drikkeriet, og mere end tre årtier efter debuten er det faktum, at Patrón stadig laver en fremragende tequila.

Fadældning kan maskere en tequilas sande natur; en ulagret blanco tequila skal stå på sine egne fordele, uden at gemme sig bag en tønde. Og Patrón sølv er en fremragende tequila. Kompleks og flerlagsmæssigt giver den en fantastisk Margarita eller Paloma, men den er også overraskende god som sipper (blancos opfattes almindeligvis som mixere), enten pæn eller på klipperne, måske med et skvis lime. Ulempen er, at Patrón-sølv er væsentligt dyrere end de fleste andre blancos, hvilket kan give en køberpause, før de blander en afslappet omgang Margs om aftenen. Som følge heraf kan det blive henvist til en skænkning til særlige lejligheder.

Interessante fakta

Patróns destilleri, Francisco Alcaraz, forblev ved roret fra mærkets grundlæggelse i 1989 til hans død i 2021.

Patrón fremstilles stadig delvist efter den gammeldags tahona-metode, hvor den kogte agave knuses ved hjælp af et stort stenhjul for at udvinde saften.

Bundlinjen : Patrón sølv er dyr for sin kategori, men det er også en fremragende tequila, der fungerer smukt som mixer og er øjenåbnende at nippe til. Det er lidt dyrt for en hverdagstequila, men det er værd at have på hylden til særlige lejligheder.