Gimlet er en klassisk kombination af gin, limejuice og simpel sirup, som sandsynligvis blev opfundet af britiske søfolk i slutningen af ​​det 18. århundrede som en måde at forhindre skørbug på, en sygdom forårsaget af en mangel på vitamin C. Siden starten, Gimlet har reddet liv og slukket tørst. Det har også inspireret utallige variationer, fra enkle riffs som Vodka Gimlet til mere detaljerede cocktails med frugt, likører og urter.

Agurk, Basil & Lime Gimlet opfordrer til forvirrede agurker og basilikumblade, hvilket giver drikken et boost af friske råvarer. Det bytter også gin ud til vodka og tilføjer lidt limonade til den ideelle cocktail i varmt vejr.

Den originale Gimlet blev lavet med gin, en tør og botanisk ånd, men Vodka Gimlets steg til popularitet i 1980'erne og 1990'erne. En mildere og mere neutral smagsmulighed, vodka kan tage et bagsæde og lade andre ingredienser skinne. I dette tilfælde giver agurk og basilikum friskhed og aromatiske urte-noter, og limonaden giver et strejf af fugtgivende sødme og indtager sukkerens plads.

I årtier blev Gimlet overvejende lavet med Roses lime cordial, en blanding på flaske af limesaft og sukker. Men frisk limejuice blev brugt i den originale cocktail og er også til stede i nutidens foretrukne version og tilføjer den rige bid af citrus, som du ikke kan finde uden for den rigtige frugt.

Prøv at lave en agurk, basilikum og limegimlet på en varm sommerdag, ved din næste grill i baghaven, eller når du har nogle friske ingredienser i huset. Drikken er velsmagende og genoprettende, og selvom den ikke tæller som en fuld servering af grøntsager, er lidt ekstra grønne produkter i din kost altid en god ide.

ingredienser

• 2 skiver agurk (1/4 tommer skiver)
• 1 1/2 friske basilikumblade
• 1 1/2 ounce vodka
• 1 ounce limonade
• 1/4 ounce limejuice, friskpresset
• Pynt: basilikumblad

Trin

1. Bland agurk og basilikum i en ryster.

   
   
   

2. Tilsæt vodka, limonade, limesaft og is, og ryst, indtil den er kølet.

3. Sil ind i et stenglas over frisk is.

4. Pynt med et basilikumblad.