Jack McGarry fra den berømte New York-bar The Dead Rabbit delte sin opskrift på barens lækre varme irske kaffe.

ingredienser

• 1 1/2 ounce Clontarf irsk whisky
• 4 ounce brygget kaffe, varm
• 3/4 ounce Demerara sirup (en del demerara sukker, en del vand)
• Kraftig fløde, let pisket
• Pynt: friskrevet muskatnød

Trin

1. Fyld et irsk kaffeglas med varmt vand og lad det stå i et par minutter for at varme op.

   
   
   

2. Kassér vandet og tilsæt whisky, kaffe og Demerara sirup.

3. Rør for at kombinere og top med et lag tung creme bredden af ​​tommelfingeren.

   
   
   

4. Pynt med friskrevet muskatnød.