Græd baby

Anvendes ofte i asiatisk og sydøstasiatisk madlavning, gurkemeje er et jordisk og bittert krydderi med en blidt krydret smag og er bedst kendt for at tilføje en levende orange-gul nuance til retterne. Det har længe været anset for at have sundhedsmæssige fordele med dets stærke antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, og drikkere har fanget alt, hvad gurkemeje kan give. For at være sikker er at drikke alkohol i sagens natur ikke den sundeste ting, men måske bruger gurkemeje som ingrediens lidt balance. Hvis ikke andet, giver det en bestemt visuel appel til de drikkevarer, der inkluderer den.

Disse 10 cocktails viser, hvordan man bedst integrerer gurkemeje i dine drinks.

• Måneformørkelse

  Victor tangoer
  
  
  

  Victor tangoer

  
  
  

  Bartender Matt Ragan, der skabte drikken, mens han arbejdede på Victor Tangos, det tidligere hotspot i Dallas, ønskede at tilbyde sine gæster en gurkemeje-infunderet vodka-drink, der kunne give dem et sundt spark sammen med deres brunch-buzz. I denne drink kombinerede han gurkemeje-infunderet vodka med citron- og gulerodsjuice, honning og Angostura-bitter; en selleripindpynt giver dig mulighed for at nippe til grøntsager, mens du også drikker dem.

  Få opskriften.

• Antiinflammatorisk

  Safran NOLA
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Safran NOLA

  Denne cocktail fra New Orleans indiske restaurant Saffron NOLA blev inspireret af en eliksir af sengetid med varm mælk, honning og gurkemeje, og den rifles også af den klassiske New Orleans-cocktail Brandy Milk Punch. Det kombinerer cognac med gurkemeje-infunderet kokosmælk og honningssirup over knust is, garneret med en korianderkvist og dråber chiliolie.

  Få opskriften.

• En dreng med navnet Sue

  Agern
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Agern

  Gurkemeje tjener til at lette righeden af ​​denne drink, der blander to typer skotsk med citronsaft, tung fløde, en æggehvide og gurkemeje simpel sirup, alt sammen toppet med sodavand. Hvis det får dig til at tænke på en Ramos Gin Fizz med krydderi og røg tager du ikke fejl.

  Få opskriften.

• Doven søndag

  Grand Army Tavern

  Gurkemeje te er den hemmelige ingrediens i denne lyse og friske blanding af tequila, grapefrugtjuice og kanel simpel sirup toppet med sodavand og garneret med et grapefrugt twist. Dens jordhed begrunder smagene og supplerer perfekt kanelens krydderi.

  Få opskriften.

  Fortsæt til 5 af 10 nedenfor.

• Altid solrig

  Virginia Miller

  I denne lav-ABV-drik fra Decca i Louisville, Kentucky, er en base af ingefærlikør accentueret af pisco, citronsaft og gurkemeje simpel sirup og derefter fået en sprød finish med et stænk prosecco.

  Få opskriften.

• Gangster's Paradise

  Ekstra værelse
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Ekstra værelse

  Yael Vengroff, drikkedirektøren for Spare Room i Los Angeles, skabte dette spin på en Pina Colada, der erstatter den sædvanlige fløde af kokosnød med passionsfrugtsaft og kraftig fløde og tilføjer kanelsirup og gurkemejeolie. En pynt af ananasblader og strimlet kokosnød giver ekstra flair.

  Få opskriften.

• Delhi køler

  Whistler
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Whistler

  Gurkemeje pulver er en vigtig ingrediens i den stærkt krydrede karry nektar, der giver denne drink et indisk-inspireret slag. Nektarens intense smag er forbundet i drinken med London tør gin og lime og ananasjuice for lysstyrke.

  Få opskriften.

• Valley of the Dark Lords

  Danielle Bernabe

  Løfte en side fra Blood & Sand's playbook, denne cocktail blander mezcal og chili likør med Cherry Heering og appelsinjuice plus en knivspids gurkemeiepulver og en spiseskefuld chiafrø for en nysgerrig tekstur.

  Få opskriften.

  Fortsæt til 9 af 10 nedenfor.

• Federal Ave. Swizzle

  Kilden
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  Kilden

  Gin og sake danner basis for denne cocktails lette og friske smag. De får følgeskab af friskpresset lime- og gurkemejejuice, kokosvand og en krydret sirup, der samler en række komplekse og komplementære smag.

  Få opskriften.

• Græd baby

  Natasha David
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  Natasha David

  Irsk whisky og bourbon forener kræfter med Calvados og Benedictine, deres smag broet af sukkerrørsirup og gurkemejerbitter, i denne elegante cocktail fra Natasha David, den tidligere medejer af NYCs sene Nitecap.

  Få opskriften.