Vi fik opskriften på denne moderne klassiker fra Jeff 'Beachbum' Berrys Latitude 29 i New Orleans.

ingredienser

• 2 oz Caña Brava 7-årig grand reserve añeja rom
• 4 hele lychee nødder, afskallede (drænet hvis dåse)
• 1 oz friskpresset limejuice
• 1/2 oz Enkel sirup
• 1/2 oz Maraschino-likør
• 1/4 oz Rum Clément Mahina Kokoslikør
• 1 bindestreg Fee Brothers Aztec chokolade bitter
• Pynt: Spiselig orkidé
• Pynt: Ananaskile
• Pynt: Halm

Trin

1. Bland alle ingredienserne i en blender med 1,5 kopper knust is i op til 20 sekunder, indtil de er fyldte.

2. Hæld ubegrænset i et Cocktail Kingdom Pearl Diver-glas og pynt med en spiselig orkidé, ananaskile og halm.