Denne cocktail serveres kl Snackbar i Oxford, Miss., både renser ganen og supplerer retter med sin blanco tequila og Cointreau-base opmuntret af koriander, jalapeño, agurk, melon, spidskommen, lime, grapefrugtbitter og en knivspids salt for at binde det hele sammen.

ingredienser

• 4 En-tommers klumper af melon
• 1 skive agurk
• 2 skiver Jalapeño
• 5 korianderblade
• 1/2 oz Frisk limejuice
• 2 bindestreger Grapefrugtbitter
• 1/4 oz Agave sirup
• 2 oz Hvid Tequila Spørgsmål
• 1/2 oz Cointreau
• Salt
• Kommenfrø
• Pynt: Agurkeskive
• Pynt: Jalapeño skive
• Pynt: Persilleblad
• Pynt: spidskommen

Trin

1. Bland i en blandingsglas melon, agurk, jalapeño, koriander, limesaft, grapefrugtbitter og agavesirup.

2. Tilsæt tequila, Cointreau og salt og ryst.

   
   
   

3. Sil ind i et stenglas med is.

4. Pynt med en agurkskive, jalapeño-skive og persilleblad drysset med spidskommen.