Chartreuse bruges ikke klassisk i romcocktails; den urteagtige karakter kan imidlertid spille godt med sukkerrørbaserede destillater, siger Scott Woodworth, den ledende bartender på 12 @ Madison i Denver. Hans drink med hvid rom, mezcal, falernum og frisk citrus giver den perfekte balance mellem sød, salte og citrus, siger han. Det kan også vise, at grøn Chartreuse ikke kun er en en-trick pony.

Denne opskrift optrådte oprindeligt som en del af Hvad # $ @! Gør jeg med dette? Green Chartreuse: Hvad det er, og hvordan man bruger det .

ingredienser

• 3/4 ounce Matusalem platino rom
• 3/4 ounce Banhez mezcal
• 1/2 ounce grøn Chartreuse
• 1 ounce limejuice, friskpresset
• 3/4 ounce appelsinjuice, friskpresset
• 1/2 ounce John D. Taylor's Velvet Falemum
• Pynt: lime kile

Trin

1. Tilsæt alle ingredienser i en shaker med is og ryst, indtil den er kølet.

2. Sil i et Tiki-glas over frisk knust is.

   
   
   

3. Pynt med en kalk.