Canadisk whisky møder italiensk aperitivo i denne rige og cremede cocktail af Jayce Kadyschuk, hoved bartenderen på Clive's i Victoria, British Columbia. Det højere rugindhold fungerer rigtig godt her, 'siger han.

ingredienser

• 1 ounce Alberta Premium canadisk whisky
• 1 ounce cynar
• 1/2 ounce Cointreau
• 1/4 ounce fed fed simpel sirup *
• 1 hel æg
• 1 dash The Bitter Truth Jerry Thomas 'Own Decanter bitter

Trin

1. Tilsæt alle ingredienserne til en shaker med is og ryst.

   
   
   

2. Sil og server i en coupe.