Denne cocktail blev skabt af Nicholas Bennett ved Porchlight til Cognac Classics Week.

ingredienser

• 2 ounce Hennessy VSOP cognac
• 1/2 ounce St-Germain
• 1/4 ounce grøn te sirup *
• 2 bindestreger Bittermens Xocolatl Mole bitter
• Pynt: myntekvist
• Pynt: citronskal, fint revet

Trin

1. Føj alle ingredienserne til en Julep-kop eller dobbelt gammeldags glas.

   
   
   

2. Fyld halvvejs med knust eller stenis, og svivle derefter for at slappe af.

3. Pak glasset med mere is og dann en høj på toppen.

   
   
   

4. Pynt med mynte og fint revet citronskal over drikkevarens overflade.