I de mørke dage med forbud var gode drinks ikke altid lette at komme forbi. For at maskere smagen af ​​badekar gin og andre ulovligt fremstillede spiritus blandede folk ofte deres spiritus med juice, berigede vine eller hvad de end kunne få fat i. I tilfælde af Orange Blossom blev gin blandet med appelsinjuice og sød vermouth, og cocktailen blev et hit i 1920'erne og 30'erne.

Svarende til Bronx Cocktail (gin, tør vermouth, sød vermouth, appelsinjuice) og langt mere interessant end Skruetrækker , Orange Blossom er en solid brunchdrink. Men lad ikke tidspunktet på dagen forhindre dig i at ryste en af ​​disse, når stemningen rammer.

Orange Blossom-opskriften vises i The Old Waldorf-Astoria Bar Book af Albert Stevens Crockett, der blev udgivet i 1935. Ifølge forfatteren kan cocktailen være skabt af en ungdommelig bartender med romantiske forårstænk, selvom det er mere sandsynligt, at det blev udtænkt af en ung brudgom eller anden, der ville have noget nyt at bruge på hans sidste hjortefest. Uanset hvad kan vi takke Crockett for at dokumentere opskriften for eftertiden.

Bogen nævner også en variation af drikken, der springer vermouthen helt over og opfordrer til lige dele gin og juice. Mens Snoop Dogg ikke er genert for sin præference for Gin & Juice , denne særlige Orange Blossom drager fordel af urtemedicin, som beroliger den afstivende gin og syriske juice.

Når du laver en appelsinblomst til dig selv, skal du bruge frisk juice til de bedste resultater, da det lyser drikken op. Og du er velkommen til at eksperimentere med gin. Hvis du kan lide dine giner på den tørre side, så prøv noget i London-tørkategorien. Hvis du foretrækker flere citrusagtige giner, så prøv en moderne stil. Men ifølge The Old Waldorf-Astoria Bar Book er det klassiske valg faktisk Old Tom gin, en blødere og sødere type gin, der slibes ned i cocktailens kanter og tilføjer krop. Gamle Tom var fremherskende under forbudet og kan stadig findes i dag, hvis du ønsker at omfavne dine forbuds-æra sensibiliteter.

ingredienser

• 1 ounce gin
• 1 ounce sød vermouth
• 1 ounce appelsinjuice, friskpresset
• Pynt: orange kile

Trin

1. Tilsæt gin, sød vermouth og appelsinjuice i en shaker med is og ryst, indtil den er kølet.

   
   
   

2. Sil i et kølet cocktailglas.

3. Pynt med en orange kile.