Brug for en efterårscocktail? Denne bedøvelse med fire ingredienser fra bartenderveterinær Naren Young vil tilfredsstille enhver pæreelskende festgæst.

ingredienser

• 1 tsk pærebrandy
• 1 1/2 ounce pærepuré eller nektar
• 1 knivspids kanel
• 1 knivspids muskatnød
• 5 ounce mousserende vin
• Pynt: pæreskive

Trin

1. Tilsæt alle ingredienser undtagen mousserende vin i et blandingsglas med 2 isterninger og rør, indtil det er kølet af.

   
   
   

2. Sil ind i en kølet champagnefløjte.

3. Top med mousserende vin.

   
   
   

4. Pynt med en pæreskive.