Pomelomosa blev oprettet af Craig Schoettler, den administrerende direktør for drikkevare- og virksomheds bartender hos MGM Resorts. Den sjove og letdrikkelige cocktail er en del due , en del Salt hund og helt forfriskende. Mens Paloma indeholder tequila og grapefrugt, og Salty Dog indeholder vodka eller gin med grapefrugtjuice og salt, smelter Pomelomosa det bedste fra begge verdener ved at blande tequila, grapefrugt (frisk juice og i ølform), lime og et krydret salt blanding.

Den resulterende ølhale er skarp og ren, gengivet til sessioner af lav-ABV grapefrugt radler (Schoettler bruger Burgkopf Grapefruit Beer, men enhver grapefrugt radler vil gøre). Kalk og simpel sirup supplerer tequilaen, og den krydrede, salte kant er let at lave og meget umagen værd, da den afbalancerer grapefrugtens bitterhed.

Alt, hvad der gør Pomelomosa perfekt til brunch, dagsdrikning eller noget, der involverer solskin og en krop vand.

ingredienser

• 1 kalk kile
• Himalaya lyserødt salt og Tajín krydderiblanding (1: 1)
• 1 ounce hvid tequila
• 2 ounce grapefrugtjuice, friskpresset
• 1/2 ounce limejuice, friskpresset
• 1/2 ounce simpel sirup
• Burgkopf grapefrugt radler (eller anden citrusy øl) til toppen
• Pynt: grapefrugthjul

Trin

1. Gnid kalkkilen på halvdelen af ​​ydersiden af ​​et kølet pilsnerglas.

   
   
   

2. Coat fælgen med salt og krydderiblanding.

3. Tilsæt tequila, grapefrugtjuice, limesaft og simpel sirup i glasset.

   
   
   

4. Fyld ølen på og rør forsigtigt.

5. Pynt med grapefrugthjulet.