At vide, hvordan man kan negle en præsentation, er ikke en færdighed, som de fleste bartendere kommer til bordet. Men ligesom kuratering af en medie tilstedeværelse At tale på vigtige konferencer i branchen kan hjælpe med at øge en drikkevareprofessionals synlighed.

Ifølge Philip Duff fra Old Duff genever og Liquid Solutions Consulting, der vurderer, at han har undervist i næsten 500 seminarer de sidste 25 år, har panelpræsentationer ikke kun givet ham en mulighed for at rejse verden rundt og dele sin ekspertise, men de har også førte til nye forretnings- og talemuligheder. Selvom han advarer, er turen fra at have en god idé til at sætte ord på den til at gennemføre et godt seminar ekstremt vanskelig.

Han og andre eksperter deler deres strategier til at skrive et standout-konferencepanelforslag.

1. Lav dit hjemmearbejde

Herunder kendskab til begivenhedens publikum, budget og gennemgangsproces, højttaler og iværksætter Jackie Summers af JackFromBrooklyn Inc. og Sorel likør anbefaler at lave dit hjemmearbejde. Mens alle de store branchehændelser, fra Tales of the Cocktail i New Orleans til Bar Convent Berlin , liste retningslinjer for forslag på deres hjemmesider, siger han for at sikre dig, at du ved, hvilke ideer der er bedst for hvilket publikum, idet han bemærker, at hans seminar om integration måske ikke fungerer så godt med et europæisk publikum som et amerikansk publikum.

Tilsvarende Maureen Hautaniemi fra OffSite , som producerer Tørst Boston , siger hendes organisation søger forslag, der virkelig taler til vores publikum, som er rodfæstet i Boston og større New England. Så hvis du lægger et seminar om rom, skal du sørge for, at det er relateret til rom og dets historie i New England og ikke noget rigtig bredt, der ikke ville forbinde med vores billetindehavere.

2. Vælg rettidige og relevante emner

Forfatter og lydproducent Shanna Farrell, forfatteren af Bay Area Cocktails: En historie om kultur, samfund og håndværk og en regelmæssig på panelskredsløbet anbefaler at bringe et relevant og nyt perspektiv til dit forslag, selvom det er et emne, du ofte taler om. Folk deltager i mange konferencer, siger hun. Du vil sikre dig, at du tilbyder noget nyt til publikum. Sæt dig selv i stedet for en deltager. Er det noget, du gerne vil høre om lige nu?

Og mens der er værdi i stedsegrønt indhold, siger Erick Castro fra San Diego's Polite Provisions and Raised by Wolves at tænke på, hvordan du kan tilføje et andet perspektiv til den slags emner. Jeg lavede netop et seminar om barfundamental på Tales, og i stedet for at fokusere på cocktail-siden, som at skrive en menu, besluttede vi at tale om det administrative perspektiv på ting som kontrakter og forsikring, som endnu ikke var dækket, han siger

3. Demonstrer din ekspertise

Ud over at forberede din tonehøjde er eksperterne enige om, at forslag skal demonstrere din autoritet omkring det givne emne. At være på et panel signalerer, at din stemme respekteres, og at du har noget værd at sige, siger Dave Rudman, administrerende direktør for WSET Amerika . Hvis du ikke i øjeblikket har en platform, skal du starte din egen, siger han og citerer blogindlæg, podcasts og YouTube- eller Instagram-videoer som smarte måder at opbygge ekspertise på et bestemt emne, især for dem der er nyere inden for offentlige taler.

Hautaniemi er enig. Selv at arbejde på en Tiki-bar og vise, at du er fortrolig med drikkevarer i dit forslag, kan demonstrere ekspertise og gøre os mere tilbøjelige til at acceptere din tonehøjde, siger hun.

Og tænk ikke på en panelpræsentation som en engangsvirksomhed, men opbyg din platform og omdømme året rundt, siger Summers.

4. Vær kortfattet, men grundig

Når han skriver et forslag, foreslår Farrell at være direkte og kortfattet. Lad dig ikke rive med for mange ord eller blomstrende sprog, siger hun.

Og mens din tonehøjde skal være direkte og til det punkt, skal du ikke springe over vigtige detaljer, siger Duff. Jeg leder efter nogen, der ikke bare har en god idé, men som ved, hvordan de skal udføres, hvad enten det er at dele en liste over potentielle paneldeltagere, og bemærke, hvem der muligvis har brug for et arbejdsvisum, eller hvilke ingredienser vi muligvis har brug for til at lave en drink .

Derudover vurderer Hautaniemi også muligheden for at producere seminaret, især når det drejer sig om at lave cocktails til et stort publikum. Der er mange mennesker, der arbejder bag kulisserne for at oprette en begivenhed, så jeg accepterer ikke et seminar, der kræver 14 blendere at lave et brand's drink; det virker ikke, siger hun.

5. Bed om hjælp

Uanset om det er at hoppe over ideer fra en kollega eller bede en betroet ven om at korrekturlæse dit forslag, Summers, der tjener i uddannelseskomiteerne i Tales of the Cocktail og Bar Convent Brooklyn , siger ikke at være bange for at søge en anden udtalelse, selv ikke fra udvalgets medlemmer selv.

Jeg kan godt lide at se nye og friske stemmer have mulighed for at tale, men nogle gange kræver det noget mentorskab og en vilje til at bede om hjælp til at finpudse din idé eller tonehøjde, siger Summers. At hjælpe dig påvirker ikke uretmæssigt vores beslutningsproces, men det kan gøre dig bedre forberedt på det eller den næste mulighed, der kommer.