Denne old-school whisky cocktail er stenografi for Whisky Macdonald, så opkaldt efter oberst Hector Fighting Mac MacDonald. McDonald lavede først drikken omkring 1900, mens han serverede under den britiske Raj i Indien. Det er en simpel kombination af blandet skotsk og Stone's Original grøn ingefærvin, en berigede vin, der på flasken er beskrevet som en ingefærssmaget vinbær, en der klokker ind ved 13,9% ABV.

Ingefær var populær omkring begyndelsen af ​​det 20. århundrede som et middel mod en lang række lidelser, fra fordøjelsesproblemer til kolera. Naturligvis graviterede britiske soldater, der var stationeret i Indien, mod ingefærvin, svarende til hvordan søfolk drak det vitaminfyldte Gimlet for at afværge skørbug. Til sidst begyndte disse soldater at blande ingefærvin med skotsk whisky, og Whisky Mac blev født.

Whisky Mac er en relativt uklar cocktail, og en, som du sandsynligvis ikke finder i mange barmenuer. Men det er stadig populært blandt in-the-know drikkere, der sætter pris på dets unikke smag og styrke. Heldigvis er drikken let at fremstille, især fordi du kan få ingefærvin online. Når du har dine to ingredienser i hånden, bygger du Whisky Mac lige i dit glas med is - der kræves ingen rystning, omrøring eller barværktøj.

I dag serveres den traditionelt over is, men Whisky Mac kan også serveres ved stuetemperatur eller endda blandes med varmt vand. Dens forfriskende effekter gør underværker på kølige skiløjper, fisketure og andre steder, hvor kolberede cocktails kan forekomme. Denne opskrift bruger et forhold på 3: 2 mellem skotsk og ingefærvin, men de, der ønsker mere udtalt ingefærsmag, kan kombinere deres drikke ved hjælp af et forhold på 1: 1.

ingredienser

• 1 1/2 ounce blandet skotsk
• 1 ounce Stone's Original grøn ingefærvin

Trin

1. Fyld et gammeldags glas med is.

2. Tilsæt skotsk og grøn ingefærvin, og rør let for at kombinere det.