Det eneste, der er bedre end at købe en dejlig flaske whisky, er at købe to gode flasker whisky - en til at drikke nu og en til at lægge sig ned til en regnvejrsdag. Da whisky vokser i popularitet, er det blevet stadig vigtigere at opbevare dine flasker korrekt. Uanset om du til sidst åbner eller sælger dine skatte, er det afgørende at bevare æskerne, etiketterne og vigtigst af alt væsken i flasken. Dette er syv tip til at holde dine whiskyflasker i tip-top-form.

1. Hold dem kølige

Det første og måske vigtigste tip til vedligeholdelse af din samling er at kontrollere det miljø, hvor de er gemt. Flasker skal opbevares på et køligt sted med en stabil, ikke-ekstrem temperatur. Svingende vikarer kan få væsken i flasken til at ekspandere og til sidst beskadige kork og prop, mens fugt fungerer på den ydre overflade og beskadige etiketterne og æskerne.

2. Undgå sollys

Udover ekstreme temperaturer kan direkte sollys gøre et nummer på din whisky. Nok af det over en lang periode vil nedbryde smagene og smide den sarte balance af din dyrebare whisky. Plus, sollys påvirker temperaturen, som kan destabilisere ånden. Mørke og kølige rum er optimale.

3. Hold dem stående

Vi har alle været der: Du er begejstret for at åbne den specielle flaske, du skræller korkens plastik og løfter af, og den smuldrer og går i stykker. At holde kork nedsænket i en høj-ABV-ånd vil få den til at gå i opløsning. Denne situation kan let afværges ved at opbevare dine flasker lodret. Vin kan opbevares vandret. Whisky og andre spiritus kan ikke.

KM6064

4. Pleje af kork

Selvom din whisky skal være opmærksom, er det en god ide at holde propperne fugtige. Vip dine flasker vandret to til tre gange om året, så væsken suger kork, og sæt derefter flaskerne op igen. Denne metode holder korken frisk og oxidation på et minimum.

5. Åbn med forsigtighed

Når den er åbnet, oxiderer whisky i flasken hurtigere, og smagsforbindelser vil langsomt ændre sig og blive kedelige. Det er bedst at afslutte en flaske whisky inden for to måneder, så bare at huske, når man åbner forseglede flasker. Beregn dit generelle forbrug, og du får et skøn over, hvor mange flasker du skal have åbent ad gangen.

6. Få en forsikringspolice

Priserne på super-sjælden whisky har været kendt for at hente seks- og syvcifrede priser på auktion. En sådan investering kræver naturligvis beskyttelse. Forsikringsselskaber som AIG kan sætte dig op med en politik, der beskytter din samling mod tyveri og katastrofe.

7. Drik op

Arbejder i whiskyauktionsverdenen ser jeg mange flasker gå uåbnede. Det er selvfølgelig ikke let at åbne flasker, der koster tusindvis af dollars, men det er vigtigt at åbne og prøve nogle flasker, mens man samler de sjældnere, dyrere. Destillatorer og blandere producerede væsken i tro på, at den en dag ville blive nydt. Hvis du simpelthen er i det for at investere og tjene penge, går du allerede glip af de sjove, farverige historier og drams, whiskyverdenen har at tilbyde. Investering i whisky skal være sjovt. Når alt kommer til alt kan du ikke drikke aktier eller kryptokurrency.