For et par år siden begyndte den ellers nøjagtigt nøjagtige historiske romanforfatter Thomas Mallon Båndkasse , en tegneserieforstyrrelse, der blev sat under forbud, hvor dens helt fejlagtigt lagde en flaske vodka i interoffice-posten. Mallon fik det pneumatiske rørpostsystem rigtigt, men når det kom til sprut, svigtede hans forskningsevner ham. Amerikanerne drak simpelthen ikke vodka, ikke i 1928.

Visst, vi havde hørt om det. Hver gang aviser nævnte Rusland, så det ud til, at de kastede en linje om den brændende væske. Og hvis du så hårdt nok ud, kunne du sandsynligvis finde en flaske, i det mindste hvis du boede et sted med østeuropæere.

Men de mennesker, ser du, ville have drukket tingene i lige skud. I Amerika kunne vi dog lide cocktails. Og den første vodka-cocktail på rekord kommer fra New Hampshire, da en bartender i 1905 blandede et par sammen for nogle besøgende russiske dignitarier. Ak, vi har ingen opskrift.

Den første af de der dateres tilbage til 1911 fra St. Charles Hotel i New Orleans (Big Easy var altid en vidvinklet by, når det kom til fornøjelse). Denne russiske cocktail var en ligefrem blanding af vodka og en importeret hjertelig rønbær, den var velsmagende, men måske en bagatel uklar for at blive populær. Det samme kunne siges om San Francisco-bar-pioner Bill Boothbys Peace Cocktail fra 1914 og en lavet på Waldorf-Astoria i New York, hvis komplekse formel er gået tabt.

Under forbuddet blomstrede vodka-cocktails i Europa, hvor eksil amerikanske bartendere lærte at bruge lokale ingredienser. Efter ophævelse var sammensætningen hipsterens hemmelige håndtryk. Som spaltist O.O. McIntyre skrev i 1934, at alle smarte barer her [i New York] nu serverer vodka, og mange af de dygtige drikkere kvaffer det i stedet for deres yndlingsippel. Og den tidligste Vodka Martinis og Vodka Collinses dateres til denne periode. Så gør et par flere interessante drinks.

Min favorit er en simpel fra New Yorks berømte russiske tesal, der i 1938 udgav et vodka-cocktailhæfte. Hvis denne kendsgerning alene ikke beviser, at spiritus endelig var ankommet, en slurk af Gypsy Queen vil forsegle argumentet.