I fodboldsæsonen havde vi en bartender fra hvert NFL-holds hjemby, der giver den perfekte cocktail til at repræsentere deres hold.

Introduceret i 1930 har Honolulu blå og sølv været Detroit Lions særpræg i næsten hele franchisens levetid, siger Selden Standard bartender Rob Wilson. Inspireret af disse farver har cocktailen blåbær og [blå agave] sølv tequila. Ideen er at få eddiken til at skabe en rigtig skarp garnering, som en syltet løg på en Martini. Friske bær mangler den zing, så jeg vil bestemt foreslå at syle dem eller endda bare suge dem natten over i Champagne eddike for i det mindste få noget af den smag.

(Med hensyn til navnet handlede Lions i 1958 quarterback Bobby Layne til Pittsburgh Steelers. Layne sagde som svar angiveligt, at Lions ikke ville vinde i 50 år - skønt denne erklæring er blevet omtvistet som et fupnummer og blev aldrig offentliggjort kl. tiden. Men i de næste 50 år havde løverne den dårligst vindende procentdel af ethvert NFL-hold.)

ingredienser

• 1 oz 100 procent blå agave sølv tequila
• 3/4 oz Dolin hvid vermouth
• 3/4 oz Cocchi Americano aperitif
• 1/4 oz Maraschino likør
• 3 bindestreger Grapefrugtbitter
• Pynt: 3 syltede blåbær på en tandstikker *

Trin

1. Tilsæt alle ingredienserne til et blandeglas med is, og rør, indtil det er kølet.

2. Sil i et cocktailglas eller en coupe, og pynt med 3 syltede blåbær på et tandstikker.

   
   
   

3. * Syltede blåbær: Varm forsigtigt blåbær i en lille gryde med lidt Champagne eddike, salt og sukker og lad afkøle natten over.