Måneformørkelser forekommer kun et par gange hvert år, men hvis du vil opleve en oftere, kan du - du skal bare blande denne Lunar Eclipse-cocktail sammen.

Det kommer fra bartender Matt Ragan, der skabte drikken, mens han arbejdede på Victor Tangos, det tidligere Dallas-hotspot kendt for sine gastropub-plader og håndværkscocktails. Ragan ønskede at tilbyde sine gæster en gurkemeje-infunderet drink det kunne give dem et sundt spark sammen med deres buzz, og han spikede det.

Da gurkemeje vodka ikke er et kommercielt tilgængeligt produkt, skal du lave det til dig selv. Heldigvis opnås det ved blot at tilføje hakket gurkemeje til en flaske vodka og lade den sidde i 24 timer. Den jordiske baseånd er forbundet med gulerodssaft, citronsaft, honning og aromatiske bitter - og det hele er garneret med en selleripind.

Frisk gulerodssaft er altid den bedste løsning, da det tilføjer vegetabilsk sødme og en smuk lys orange farvetone til cocktailen. Hvis du har en saftpresser, fantastisk. Hvis du ikke gør det, er det OK. Mange grønne købmænd og endda store boks-dagligvarebutikker, som Whole Foods, sælger frisk gulerodssaft, så du skal kunne finde den uden meget problem.

Med sin vodka-gulerodskombination og selleripindpynt ser Lunar Eclipse ud og smager som den perfekte brunchdrink , men du kan forkæle dig selv når som helst på dagen.

ingredienser

• to ounce gurkemeje-infunderet vodka*

  
  
  

• 1 ounce gulerodssaft

• 3/4 ounce citronsaft, friskpresset

• 3/4 ounce honning

• to bindestregerAngosturabitter

• Pynt:selleriPind

Trin

1. Tilsæt gurkemeje-infunderet vodka, gulerodsjuice, citronsaft, honning og bitter i en shaker med is og ryst, indtil den er kølet.

2. Sil ind i et stenglas over frisk is, og pynt med en selleripind.