Fra klassiske pilsnere til nye håndværks-IPA'er, vi har dig dækket.

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.

Moderne øl trives med rastløs innovation. Hvert år frigiver nationens voksende række af bryggerier - mere end 8.000 og det tæller - tusindvis af friske IPA'er, stouts, pilsnere og andre smagfulde formuleringer. Du kan bruge hver dag på at drikke et par nye øl og aldrig komme i nærheden af ​​at prøve dem alle, endnu en ny IPA tappet, før du er færdig med din sidste.

For at hjælpe dig med at få mest muligt ud af dit øldrikning bad vi eksperter om at hjælpe med at vælge de bedste håndværksøl på tværs af en række kategorier. Uanset om du rynger dig til sure ales eller fyrretræer til en gammeldags vestkyst-IPA, har vi dine baser dækket med de bedste ales og pilsnerøl.

Her er vores foretrukne håndværksøl at drikke lige nu.

Bedste samlet: Weathered Souls Black Is Beautiful Imperial Stout

Udlånt af Drizly.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Drizly.com

Formålet med at øge bevidstheden om racemæssig uretfærdighed, Marcus Baskerville, chefbryggeren og en grundlægger af Forvitrede sjæle i San Antonio, skabte det samarbejdsprojekt Black Is Beautiful øl. Bryggerier rundt om i verden laver en version af Baskervilles rige og ristede opskrift og donerer derefter indtægterne til organisationer, der fremmer politireformer, ligestilling, inklusion og lignende initiativer.

Det her er årets bedste øl, siger Joel Suarez, grundlægger af Uptown Beer Society i Bronx, New York City. Bryggerier fra hele staterne begyndte at følge denne udfordring til støtte for store formål. Til dato har mere end 1.100 bryggerier og flere lavet versioner af den kejserlige stout. Besøg initiativets hjemmeside at finde bryggerier af dig.

Læs næste: De bedste ølkøleskabe

Bedste Stout: Deschutes Brewery Obsidian Stout

Udlånt af Drizly.com

Dessert-inspirerede imperial stouts er måske alle de (hulrumsfremkaldende) vrede, men vi er store fans af balancerede stouts, som du kan sætte tænderne i natten lang. Den øverste blandt dem er Obsidian Stout, en mørk perle fra bryggeriet Bend, Ore.

Det giver den perfekte blanding af ristet, chokoladeagtig, espresso-lignende malt med en sund dosis bitter humle, siger Aaron Gore, en certificeret cicerone (ølekspert) og grundlæggeren af Fresh Pitch Beverage Consulting . Stoutens moderate alkoholindhold - 6,4 % ABV - gør det overraskende nemt at smide flere tilbage i træk, siger Gore, der ser Obsidian som mere substantiel og interessant end en Guinness.

Bedste hvede: Allagash White

Udlånt af Minibar

I et kvart århundrede har Portland, Maine-bryggeriets belgisk-inspirerede witbier været Amerikas fanebærer for stilen. Hvid vil for altid være den perfekte hvedeøl, siger Mandy Naglich , en mad- og drikkeforfatter og avanceret cicerone.

Den skaldyrsvenlige øl er krydret med koriander og appelsinskal, og den lille tyngde på ganen tillader virkelig den komplekse krydrethed af gærkarakteren at skinne, siger Naglich og tilføjer, at Allagash White er hendes yndlingsøl til at introducere nye håndværksdrikkere til enhver. tid på året.

Bedste Pale Ale: Half Acre Daisy Cutter Pale Ale

Udlånt af Minibar

Siden Chicagos Half Acre debuterede med Daisy Cutter i 2009, er øllet blevet en af ​​Midtvestens mest essentielle pale ales, der er værdig til en pilgrimsrejse i sig selv. Når jeg er i Chicago, er jeg ret sikker på, at jeg går direkte til Half Acres taproom for at få en pint Daisy Cutter, siger Em Sauter, en avanceret cicerone og grundlæggeren og tegneserietegneren bag Pints ​​og paneler .

Øllens kiksebase tjener som scene for dufte, der flyder fra en pinjeskov i det nordvestlige Stillehav til moden tropisk frugt, hvilket skaber en øl, der er vidunderligt drikkelig med en behagelig mandarinskrælsmag, siger Sauter. Jeg ville fylde et køleskab med denne øl.

Læs næste: De bedste lette øl

Bedste sommer: Stillwater Artisanal Ales Extra Dry

Udlånt af Drizly.com

Sake er inspirationen til Extra Dry, en supersprød sæson, der er velegnet til at snacke sushi og sommer hvad som helst. Ligesom sin muse er øllet lavet med ris, der tjener til at forstærke dens fjerlette krop. Smagene afspejler en blomstret sake, men ABV er meget lavere på 4,2 %, siger Naglich. Hun synes, at Stillwater Extra Dry er den perfekte øl, når temperaturerne strækker sig mod trecifrede. Det er en god øl til en picnic eller på stranden og vil tilføje variation til en køler fuld af lys pilsner, siger hun. Jeg har endnu ikke mødt et fad ved nogen grill eller bagklap, der ikke nyder godt af en let og sprudlende bondegårdsøl ved siden af.

Læs næste: De bedste håndværksøl til sommeren

Bedste Red Ale: Karl Strauss Red Trolley Irish Red

Udlånt af Minibar

I en ølverden oversvømmet med prangende dobbelte IPA'er og kageinspirerede imperial stouts, overses ydmygt rav og røde ales ofte. Gør ikke den fejl. Den imødekommende, madvenlige stil byder på balanceret lækkerhed, siger Jordan Gardenhire, grundlæggeren af Baja Brewing Company . Hvis jeg havde min vilje, ville hver brygger have en rød ale i deres lineup. Han er fan af den prisvindende Red Trolley Ale fra San Diegos mangeårige Karl Strauss Brewing, grundlagt i 1989. Bryggeriet bruger 1.000 pund karameliseret malt i hver batch af Red Trolley, som har en mahogninuance og smag af rosiner og rig toffee.

Bedste frugt: Odell Brewing Co. Sippin’ Pretty

Udlånt af Minibar

I slutningen af ​​2018 udgav det ærværdige Fort Collins, Colo. bryggeri denne rubinfarvede sur ale, der er krydret med Himalaya-lyserødt havsalt, plus en frugttrio med guava, açai og hyldebær. Det er som at drikke en tropisk punch ud af en øldåse, siger Gardenhire. Den syrlige, frugtige øl er et godt valg til sommerdagen, tilføjer han og bemærker, at han godt kan lide at nippe til en dåse, mens han slentrer rundt i hundeparken. De 4,5 % ABV betyder, at du nemt kan knuse et par dåser i løbet af en eftermiddag.

Bedste Gose: Westbrook Brewing Co. Gose

Udlånt af Minibar

Den tyske ølstil gose (goes-uh) er en af ​​moderne brygnings største vækkelseshistorier. For et par årtier siden var den saltsnørede sour ale næsten uddød, et offer for at fordrive tid og skiftende smag. Nu oplever stilen et massivt comeback, delvist ledet af South Carolina-bryggeriet Westbrook.

Brugen af ​​havsalt og koriander lyder bizart, men det får øllets lyse smag til at poppe uden at blive overvældende, siger Gore. Krydderierne giver øllet en næsten citrusagtig, krydret kvalitet, der lader den fastholde din opmærksomhed fra første slurk til den sidste, siger han og bemærker, at det er den perfekte øl til varmt vejr og let at leve.

Læs næste: De bedste øl

Bedste Hazy IPA: Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA

Udlånt af Drizly.com

En af USA's hurtigst voksende IPA'er er Hazy Little Thing, Sierra Nevada Brewings upåklagelige bud på den meget populære stil. Den lufttætte opskrift indeholder havre og hvede, som bidrager med en glat krop og tåget nuance, og en blanding af seks humle, inklusive tropisk citra og el dorado. Denne øl drikker blød og frugtig, saftigheden afbalanceret af blot en smule bitterhed. Lige meget om du køber det på tankstationer, købmandsforretninger eller din yndlingsølbar, er Hazy Little Thing garanteret en vinder.

Bedste West Coast IPA: Green Flash Brewing Co. West Coast IPA

Udlånt af Drizly.com

Ren drikkevare, generøst bitter og så gylden som det sydlige Californiens solskin, West Coast IPA hjalp med at indlede en aggressivt lækker æra med moderne øldrikning. Hvis du leder efter en tilbagevenden, der stadig smager spændende frisk, så tag en fire-pakke af denne stildefinerende IPA fra Green Flash.

Denne øl er en god balance mellem old-school og new-world IPA'er, siger Gardenhire, som roser øllets komplekse humle- og maltkombination. West Coast IPA anvender en kvintet af humle for at skabe en skarp duft af citrus og fyrretræ. Der er en grund til, at den er berømt.

Bedste græskar: Cigar City Brewing Good Gourd

Udlånt af Drizly.com

Græskarøl har ramt et hårdt plaster de seneste år. Efterårsølene gik fra vildt populært til en slags passé, ofre for overeksponering – og vej for meget allehånde. Mange græskarøl er for, ja, græskar-fremad, siger Naglich. Hun giver to tommelfingre op til den stærke og afbalancerede Good Gourd fra Tampa-bryggeriet Cigar City. Som en god græskartærte er denne øl fornuftigt krydret med muskatnød, kanel, nelliker, vanilje og meget mere. Good Gourd er ikke for sød og smager som den første kølige efterårsdag: en påmindelse om, at du er på vej ind i en ny sæson.

Bedste Light Lager: Five Boroughs Brewing Co. City Light

Udlånt af Drizly.com

Udtrykket lys pilsner plejede at symbolisere en øl, der også var lav i kalorier, alkohol og smag. Five Boroughs, baseret i Brooklyn, N.Y., nægter at gå på kompromis og skaber en ufiltreret lys pilsner, der er fyldt med smag. Den er lavet med tysk malt, krydret og urte-saaz-humle og førsteklasses NYC-vand, hvilket skaber en knuselig pilsner med en ren bitterhed, siger Suarez. City Light dominerer kategorien lyse pilsner uden at opgive sin definition.

Bedste alkoholfri: Athletic Brewing Company Upside Dawn Golden Ale

Udlånt af Amazon

Athletic Brewing er ved at revidere kategorien alkoholfri øl med sit udvalg af alkoholfrie sure ales, IPA'er, stouts og andre former for håndværksøl. Gore er en stor fan af den 50-kalorie golden ale, lavet med økologisk malt og en blanding af engelsk og amerikansk humle. Upside Dawn er en hverdagsøl, der er perfekt til dem, der ønsker at fjerne alkohol helt, siger Suarez.

Læs næste: De bedste ikke-alkoholiske øl

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Joshua M. Bernstein er en veteranjournalist med speciale i øl, spiritus, mad, rejser og andre spændende måder i verden. Han skriver jævnligt for The New York Times, Men's Journal, New York magazine, Wine Enthusiast og Imbibe, hvor han er en medvirkende redaktør med ansvar for øldækning. Bernstein er også forfatter til fem bøger: 'Brewed Awakening', 'The Complete Beer Course', 'Complete IPA', 'Homebrew World' og 'Drink Better Beer'. Han elsker at drikke sprøde pilsnere og alt andet pilsner.

De 11 bedste uklare IPA'er at drikke i 2020