Mød Fuzzy Navel. Bliv ikke slukket af bizart navn , som ganske vist ikke er den mest appetitvækkende. Før dit sind vandrer til plejevaner, er forklaringen ret enkel: Fuzzy refererer til ferskenknaps (tænk ferskenfuzz), og navlen henviser til typen orange.

Den afslappede toparter nød sin storhedstid i 1980'erne, en æra kendt for sin sjove, men ikke særlig respekterede cocktails. Da DeKuyper frigav sine ferskenknaps på det amerikanske marked i 1984, havde bartendere endnu en sød, venlig ingrediens at bruge. Det er omkring det tidspunkt, at New Jersey bartender og Bartending for Dummies forfatteren Ray Foley fik fat i en flaske.

Foley blandede ferskenknaps og appelsinjuice med lige store dele sammen, hvilket skabte en frugtagtig highball, der pakkede mindre slag end Skruetrækker (vodka og appelsinjuice). Drikken størkede snart sin plads i enhver bartenders repertoire, og den drev også DeKuypers Peachtree Schnapps til at blive en af ​​landets bedst sælgende spiritus.

Drikken fremstilles regelmæssigt med flaske appelsinjuice, hvilket gør en anstændig cocktail, hvis det er alt, hvad du har. Men prøv at klemme din egen. Frisk OJ tager drikken til nye højder og supplerer den frugtagtige likør med en rigere, mere citrusagtig smag. Når alt kommer til alt, fortjener dine bruncher kun det bedste.

Fuzzy Navel beviser, at du kun har brug for to blotte ingredienser for at skabe en berygtet cocktail. Men det betyder ikke, at du ikke kan stole på originalen. Udskift vodka med halvdelen af ​​ferskenknapsene, og du har lige lavet en behåret navle.

ingredienser

• 3 ounce fersken snaps

  
  
  

• 3 ounce Appelsinjuice, friskpresset

Trin

1. Tilsæt fersknsnaps og appelsinjuice i et highball-glas over is, og rør kort for at kombinere det.

2. Pynt med en orange skive.