The Last Word blev først serveret i Detroit Athletic Club, omkring 1915. Oprettet lige før starten på forbuddet, sandsynligvis af en bartender ved navn Frank Fogarty, er det en af ​​cocktailkanonens mest succesrige drikkevarer fra forbudstiden.

Sammensat af gin, grøn Chartreuse , maraschino-likør og frisk limejuice, Det sidste ord viste en vis udholdenhed og dukkede op i Ted Sauciers 1951-bog, Bunden i vejret . Men på det tidspunkt var det for det meste faldet i favør, og efter 2. verdenskrig trak det sig tilbage til de støvede hjørner af cocktails forbi.

Efter årtier med at være gået tabt i historien var det sidste ord en af ​​de første drikkevarer, der var forbudt for at føre cocktailgenoplivningen af ​​de tidlige aughts. Murray Stenson, der derefter arbejdede på Seattles Zig Zag Café, afslørede klassikeren med lige store dele og fandt den i Sauciers bog. Han rystede drikken til sine kunder, og det sidste ords tilstedeværelse voksede derfra. Inden længe var det sidste ord et hæfteklammer i cocktailbarer over hele landet, æret for sin berusende balance mellem søde, sure og urteagtige smag.

The Last Word er omtrent så tæt på perfekt som cocktails kan være. Men som med mange klassikere har kreative bartendere - både af den professionelle og derhjemme - fundet måder at skabe variationer på det sidste ord. Det Papirfly , opfundet af NYC barkeep Sam Ross i 2008, er en liberal optagelse af originalen, der indeholder bourbon. Andre variationer hugger tættere på den klassiske opskrift, men sub gin til en anden base ånd. Mezcal laver en jordagtig, salte version, mens rhum agricole producerer en frisk og græsklædt drink. Selvfølgelig blev de første versioner tilsyneladende lavet med badekar gin specifikt for Detroit Athletic Club, så selv London Dry eller Old Tom-gin afviger teknisk set fra originalen.

Uanset om du holder dig til den klassiske opskrift eller satser ud alene, så meget er sikkert: Det sidste ord vil efterlade dig, målløs.

ingredienser

• 3/4 ounce gin
• 3/4 ounce grøn Chartreuse
• 3/4 ounce maraschino likør
• 3/4 ounce limejuice, friskpresset
• Pynt: kirsebær med brandier (valgfri)

Trin

1. Tilsæt gin, grøn Chartreuse, maraschino likør og limejuice i en shaker med is og ryst, indtil den er kølet.

   
   
   

2. Sil i et kølet coupéglas.

3. Pynt med en kirsebær med brandy (valgfri).