Billede:

Ifølge

Singapore Sling dateres tilbage til 1915, hvor det siges at være opfundet kl Lang bar på Singapores Raffles-hotel som en måde for kvinder at skjule deres potente drikkevare som punch. Den har de lyse og forfriskende kvaliteter som en frugtpunch forstærket af klassiske Tiki-krydderier, siger barkonsulent Colin Stevens, der udviklede denne variant af drinken til Ifølge i New York City.

Smagen af ​​pandan er som harmonien i en sang, der problemfrit binder alle elementerne sammen, siger Stevens. Når han vælger pandanblade, råder han til at kigge efter dem med en rig grøn farve og undgå dem, der har fået en mørkere, brunlig nuance.