B-52 er et populært, iøjnefaldende skud sammensat af tre likører: Baileys Irish cream, Grand Marnier og kaffelikør. Drinkens oprindelse er ikke helt klar, men snarere end at være opkaldt efter den 1950'er-byggede B-52 bombefly, menes den at være opstået i løbet af 1970'erne af en bartender og fan af det ikoniske band The B-52s.

Hvorfor B-52 virker

Mens nogle shots rystes med is og spændes, laves B-52 ved at tilføje hvert element direkte til shotglasset. Da der ikke er is, vælger mange bartendere at opbevare ingredienserne på køl, så de – og selve drinken – kan serveres kolde.

Optagelsens indviklede udseende modsiges af dens meget enkle konstruktion, hvor ingredienserne er lagdelt i glasset i rækkefølge fra mest tæt til mindst tæt. I dette tilfælde går den søde og sirupsagtige kaffelikør på bunden, efterfulgt af Baileys og derefter Grand Marnier, som er den letteste af de tre. Hæld væskerne langsomt over en barske vil hjælpe dem med at sætte sig oven på hinanden for at opnå det ønskede udseende.

I årenes løb har bartendere skabt mange lagdelte drinks i B-52-stil, der riffer på originalen og enten tilføjer eller erstatter de primære ingredienser. I B-53 erstatter Sambuca den irske fløde, mens B-54 subs amaretto for appelsinlikøren. Men den mest almindelige variant er Flaming B-52, en risikabel indsats, hvor det øverste lag af skuddet sættes i brand. I denne variant vil drikkerne ofte toppe drinken med en sjat overfast rom eller en anden højfast spiritus, der let antændes.

At lave en runde af perfekt lagdelte B-52-optagelser er en gennemprøvet metode til at sætte liv i fester. Det er svært at modstå den søde kombination af kaffelikør, Irish cream og Grand Marnier. Skuddet ser godt ud, går let ned og efterfølges normalt af opkald til endnu en runde.

ingredienser

• 1/3 ounce kaffelikør

  
  
  

• 1/3 ounce Baileys irske flødelikør

• 1/3 ounce Grand Marnier likør

Trin

1. Hæld kaffelikøren i et shotglas.

2. Læg langsomt Baileys ovenpå kaffelikøren og Grand Marnier ovenpå Baileys.

Lignende skudvariationer

Flaming Dr. Pepper: Ikke en rigtig Dr. Pepper i sigte, kombinationen af ​​øl, amaretto og antændt overfast rom fremtryller på en eller anden måde den elskede sodavand.
Blow Job: Frækt faktisk. Amaretto og irsk flødelikør er toppet med en frilly krone af flødeskum.
Irish Shot: En blanding af irsk whisky og Baileys Irish cream er kastet i et halvliters glas Guinness.
Smørvorte: Irsk flødelikør lægges i lag ovenpå butterscotch-snaps.
Kamikaze: Shotlegenden med en rystet kombination af vodka, appelsinlikør og frisk limejuice.