Denne cognac er mere end bare en smuk flaske med en berømt grundlægger.

D’Usse VSOP er en distinkt og alsidig cognac, der fungerer godt som både sipper eller mixer. Dens bløde og utfordrende smag af figner, karamel og honning fører til et blidt, men alkoholisk spark på finishen.

Hurtige fakta

Klassifikation : VSOP cognac

Selskab : Bacardi

Destilleri : Chateau de Cognac, Cognac, Frankrig

Fadtype: fransk eg

Stadig type kobbergryde (alembic Charentais)

Udgivet : 2012

Bevis : 80

Ældret : Mindst 4 1/2 år

MSRP : $50

Fordele:

• Dens flaske, en af ​​de smukkeste og mest karakteristiske flasker af enhver cognac, er øjeblikkeligt genkendelig fra dens Cross of Lorraine-emblem.
• Alsidig, fungerer godt både som sipper og mixer

Ulemper:

• Det er en smule blødt og uudfordrende, hvilket kan slå brandyfans fra, der leder efter noget lidt mere modigt og spændende.
  

Smagsnoter

Farve: Lyst kobber, med en gylden-orange nuance. De fleste cognacs anvender karamelfarve; hvis det er tilfældet her, er det brugt ganske smagfuldt.

Næse: Tørret frugt, især figen, er stjernen i showet, med karamel, honning og blot et strejf af træpolish blandt de sekundære aromaer.

Gane: Bløde tørrede figen- og dadelnoter efterfulgt af en meget afrundet sødme, der minder lidt om en portvin. Tørrer noget ud mod afslutningen, med et træagtigt krydderi, der gør sig gældende. Ganske fløjlsagtig på tungen; dette er en cognac, der kærtegner smagsløgene.

Afslut: Et blidt alkoholisk spark på svalen, med en behagelig mellemlang efterglød af tørret frugt og eg

Vores anmeldelse

D'Ussé er bedst kendt for sin karakteristiske squat-flaske, som har Cross Of Lorraine, et fransk symbol, der står for ære, mod og vedholdenhed. Det er også på radaren takket være mærkets medstifter, Shawn Carter, bedre kendt som Jay-Z. Men selvom det kun har eksisteret siden 2012, går cognacens herkomst meget længere tilbage. Det er delvist modnet på Chåteau de Cognac, et af de ældste huse i regionen, og blandingen overvåges af mangeårige kældermester Michel Casavecchia.

Ordet glat er et læst ord i spiritusverdenen. Mange mere afslappede drikker, eller dem, der er nybegyndere til at drikke alkohol pæn, higer efter glathed - hvilket betyder, at spiritus er let at drikke, med en blød, relativt ligetil smagsprofil og lidt eller intet alkoholisk spark i finishen - mens mere erfarne drikkere kan have en tendens til at kurere mere udfordrende og intense humør. D’Ussés VSOP-udtryk er bestemt for fans af det glatte. Det har kompleksitet, hvis du leder efter det, men for dem, der vil have noget behageligt at nippe til uden at skulle tænke for meget over det, passer denne cognac regningen. Det er også en flot sidevogn eller Vieux Carré.

Seriøse cognac-entusiaster kan afvise D'Ussé af de samme grunde, som nybegyndere tager den til sig: den iøjnefaldende flaske og Jay-Z-forbindelsen. Men dette er en fin sipper for enhver - ikke en livsændrende brandy, men det kan hjælpe med at gøre din dag lidt sjovere.

Interessante fakta

Château de Cognac, hvor D'Ussé er modnet, har eau-de-vie, der går tilbage til 1820 og har til huse i et slot, der dateres til det 15. århundrede.

Bundlinjen : Dette er en dejlig daglig sipper eller cocktailmixer efter middagen. Det er ikke noget at blive for optaget af, men der er heller ikke noget dårligt ved det.