Sazerac-cocktailen er en New Orleans-klassiker.

At drikke i New Orleans er et farligt forslag. En cocktail fører hurtigt til en anden og derefter en tredje, indtil du finder dig selv at lukke Bourbon Street og vandre tilbage til dit hotel, når solen kommer op. Dette er et velkendt fænomen for alle, der har deltaget i Tales of the Cocktail, byens årlige cocktailfestival eller lige har brugt tid i Crescent City. Fordi New Orleans cocktailkultur foruden hundreder af gode barer og restauranter løber dybt. Byen bragte os klassiske favoritter som Sazerac og Gammel firkant og er hjemsted for nogle af landets bedste, ældste og vigtigste drikkevirksomheder.

Så der mangler ikke muligheder for at tilbringe tid i byen. Den svære del er at indsnævre tingene til en håndterbar liste over must-visit steder, der giver dig en varieret oplevelse. For en vis inspiration er disse ni gode steder at drikke (og spise) i NOLA.

1. Cafe Du Monde

Beignets og stærk cikorie-kaffe har været en tømmermændsudryddende New Orleans-tradition på Café Du Monde siden 1862. Få ting smager bedre først om morgenen end en tallerken med disse puder af varmstegt dej, stærkt støvet i pulveriseret sukker. Det franske markedssted er også åbent 24 timer i døgnet, hvis du har et ønske om sen aften.

2. Cure

New Orleans er berømt for drinks som Sazerac og Ramos Gin Fizz . Men hvis du leder efter velsmagende, original cocktails, gå til Cure. Uptown-baren beskæftiger nogle af byens fineste mixologer, der er kreative genier bag pinden. Bestil fra den imponerende menu, eller bed barkeeperne om at gøre dig noget med en af ​​de hundreder af flasker, der ligger bagpå baren.

3. Daisy Dukes

Uanset hvornår du snubler ind i Daisy Dukes, kan du bestille næsten alle klassiske komfortfødevarer i New Orleans - fra po'boys og gumbo til jambalaya. Denne fedtede institution er også berømt for at servere morgenmad 24 timer i døgnet og måske bare være din frelser efter en lang nat.

4. d.b.a.

En verden af ​​whisky og øl venter dig på d.b.a. lige forbi det franske kvarter på Frenchman Street. Mens den funky jazzbar tilbyder en fantastisk drinksmenu (uden tvivl en af ​​byens bedste), finder du ikke noget pretension eller snobberi her: bare en god tid.

5. Fransk 75 bar

At træde ind i den franske 75 Bar på Arnauds restaurant er som at komme ind i en tidskæde. Baren har en gammeldags elegance og en menu med fine cognacs og cocktails, inklusive dens navnebror Fransk 75 , selvfølgelig. Det burde ikke være en overraskelse, da den mangeårige bartender og cocktailmaestro Chris Hannah driver showet her.

6. Lafittes smedeforretning

Drik lidt historie på Lafitte's, der går tilbage til begyndelsen af ​​1700'erne. På trods af navnet er virksomheden faktisk en fin kro, og det kan endda være den ældste bygning, der bruges som en bar i landet. Uanset om det er sandt eller ej, har Lafittes århundreder af karakter at udforske, når du sidder i baren, så sørg for at du ikke går glip af det.

7. Museum of the American Cocktail

Tag en pause fra din barcrawl for en historielektion. Bare rolig: Det er en drinkrelateret historieundervisning. Besøg Museum of the American Cocktail, og tjek dens samling af vintage glasvarer, værktøjer og klassiske cocktailbøger. Det er en fantastisk måde at sætte alle de gode barer og cocktails i perspektiv, når du lærer mere om mixologiens historie og folket bag nogle af dine yndlingsdrikke.

8. Old Absinthe House

Et historisk vandhul for både lokale og besøgende, det historiske Old Absinthe House har eksisteret siden 1800-tallet. Der er masser af historie at diskutere, men det er næsten det sidste, man tænker på, når bartendere hælder Jameson-skud og kopper kold øl. Så sæt dig ned i en slidt barstol, og nyd den velfortjente atmosfære.

9. Revel Café & Bar

Som en af ​​hovedaktørerne i den moderne cocktailrenæssance og medstifter af Museum of the American Cocktail har Chris McMillian plejet bar overalt i New Orleans og opbygget en loyal tilhænger. Så sørg for at besøge ham på Revel, baren, han åbnede med sin kone på Carrollton Avenue nær Canal Street. Bestil en bartenders valg, da du trods alt er i hænderne på en cocktailmester, og han vil overraske dig med en vellavet drink, der passer perfekt til din smag.