Ferien er nødder for bartendere. Her er 5 måder at forblive sunde i den travle sæson.

2024 | Bag Baren

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Længere skift, travlere arbejde og sociale tidsplaner plus de sædvanlige sæsonbetingede aflader gør det næsten umuligt at prioritere dit helbred og velvære i løbet af ferien. Det er en beskatningstid på året for de af os inden for gæstfrihed, siger Kirsten Amann, en certificeret yogainstruktør og brandambassadør for Egan's Irsk whisky. Du arbejder mere uden nødvendigvis at få fri for dig selv og bruge ekstra energi på at imødekomme gæsternes forventninger.





Amman og andre professionelle i branchen delte deres tip til at indarbejde selvpleje, kvalitets træning og ren spisning i deres vanvittige slutninger af året.

Aldo Sohm. Thomas Schauer



1. Øv mindfulness

Det er meget mere sandsynligt, at du får den tredje eller fjerde drink eller når ud til fede fødevarer, hvis du bliver tjekket ud og stresset, siger Amman.

Aldo Sohm, en ivrig cyklist og Le Bernardins vinchef i New York City, er enig. Når du lægger mere vægt på, hvad og hvornår du spiser og drikker, spiser du og drikker forskelligt og er meget mere tankevækkende over, hvad du spiser, siger han.



Amman anbefaler at anvende den samme opmærksomhed på dine træningsprogrammer. Måske i stedet for at ramme gymnastiksalen for intens cardio, hvis du føler dig træt, skal du gå til yin yoga eller lave lidt forsigtig strækning, siger han. Du bevæger dig stadig, men bevarer værdifuld energi til dit arbejde.

J.P. Smith.



2. Flyt bare

For J.P. Smith, en tidligere Cirque du Soleil kunstner og barchef i San Franciscos Mourad, det handler om at gøre de små ting hver dag. Rejs dig op og stræk eller yoga, siger han. Gå ud og vandre eller cykle eller stå på ski. Det kan være lige så meget af en mental frigivelse som en fysisk.

Jared Adkins, grundlæggeren og mesterdistilleriet ved Bluebird Destillering i Phoenixville, Pa., lader ikke koldt vejr hindre hans træning. Han surfer hele vinteren eller rammer pisterne for snowboarding. Jeg elsker bare at få frisk luft, og det er fantastisk til at bekæmpe sæsonens overdrevne, siger han.

Hvis det er mere din stil at træne indendørs, Devin Kennedy, der løb i gymnasiet og er hovedbarn på Side i New York City, anbefaler vi at finde enkle mål, som at dunkle en basketball, løbe en kilometer eller lave 50 pushups i træk for at holde dig motiveret i de køligere, travle feriemåneder.

Jared Adkins.

3. Ær din rutine

Skriv din træning ned og forpligt dig til at få det til at ske, ellers er det let at lade det glide denne årstid, siger Derek Mercer, en fritidsfodboldspiller og barchef hos Chicagos Solsort .

Hvis jeg ikke træner om morgenen, bliver det ikke gjort, siger Jordan Zimmerman, en brandrepræsentant i New York City Edrington og en ivrig løber og CrossFit-entusiast.

Devin Kennedy. Gary He

Tilsvarende tidligere konkurrencedygtig collegesvømmer og barchef for San Francisco's Rich Table Tommy Quimby siger, selvom det kun er 30 til 40 minutter om dagen, skal du bare stå op og gøre noget og gøre det til en del af din rutine. Jeg ved, at min livskvalitet går ned, hvis jeg springer over min træning.

Sohm siger, at hans personale og hans kæreste ved, at hans søndag morgen cykelture ikke kan forhandles, og at hans regelmæssige træning holder ham rolig og fokuseret i en ellers skør sæson.

Jordan Zimmerman.

4. Vær forberedt

Spejderne tog ikke fejl. At spise regelmæssigt, have sunde snacks ved hånden og hydrere godt er afgørende for at minimere ferieovervind. For Scot Sanborn, en tidligere college-atlet og ejer og grundlægger af North Carolina's Sutler's Spirit Co. , det betyder at pakke sunde snacks som bananer, nødder, æbler og proteinstænger til snack på i lange dage i bilen, der foretager salgsopkald.

Zimmerman indrømmer, at hun køber Søgen barer ved sagen, og at hun altid rejser med dem såvel som frugt, nødder, gulerødder og andre bærbare snacks. Få mad i maven før din begivenhed eller skift, selvom du ikke er sulten, siger hun.

Tommy Quimby.

Mercer anbefaler ting, du hurtigt kan komme i munden, så du ikke helt sulter i slutningen af ​​skiftet, eller før du rammer en fest for hånden for sig selv og hans personale. Og forsøm ikke dit vand. Mange gange når du tror du er sulten, er du faktisk tørstig, siger han.

5. Find noget balance

I vores branche har vi en tendens til hurtigt at blive overdreven. Vi spiser meget, vi drikker meget. Du er nødt til at give din krop en pause og svede den ud igen og igen, ellers vil du ende op med 300 pund eller være syg hele tiden, siger Sohm. Hvis jeg ikke træner, føler jeg mig ikke skarp eller skarp. Når jeg gør det, er jeg bedre til mit job - roligere, mere præcis.

Scot Sanborn.

At være ejer af en lille virksomhed handler det om balance i livet, siger Sanborn. Hvis jeg ikke havde den stressafgivelse af daglige øvelser, er jeg ikke sikker på, at jeg kunne klare det. Jeg tror virkelig på mådehold i alt.

Kennedy er enig. Jeg prøver at tage mig af mig selv og være sund, men jeg nyder også mad og drikke i ferien, siger han. Jeg får min fyld, min kalkun og min skinke, og så vågner jeg op næste dag og kommer tilbage på sporet.

Fremhævet video Læs mere