Fra bartender Nick Mautone, der også skabte Bloody Kirby og Ferie ved bikuben , denne cocktail kombinerer to yndlingsfrugter om vinteren: blod appelsiner og granatæble. Han samler dem i et format svarende til et Wisconsin gammeldags , forvirrer frugten med sukker og bitter før du tilsætter ånden og ryster det hele sammen. Vodka er selvfølgelig et usædvanligt åndevalg for en Gammeldags -stil cocktail, men dens neutrale smag lader denne drinks frugtkomponenter skinne.

Blod orange er en vintersæson citrusfrugt med rødbrun kød og en sød smag med et strejf af noget der ligner hindbær. Granatæblejuice har selvfølgelig været en fad i flere år, men denne opskrift kræver arils eller frø. Hvis du ikke har lyst til at revne en frisk granatæble op selv, kan arils købes allerede ekstraheret og ofte pakket i poser i mange supermarkeder.

ingredienser

• 2 længder blod appelsinskal
• 1 tsk granatæble arils (frø)
• 1 tsk granuleret sukker
• 2 bindestreger Angostura bitter
• 2 ounce vodka (såsom grå gås)
• Pynt: blodorange twist

Trin

1. Tilsæt appelsinskalene i blodet, granatæble arils, sukker og bitter i en ryster og bland let.

2. Tilsæt vodka og fyld med is, og ryst, indtil den er kølet.

   
   
   

3. Dobbeltstam i et stenglas over frisk is.

4. Pynt med et orange twist.