Sherry-cocktails får meget kærlighed fra bartendermiljøet, og denne undervurderede drik fra det 19. århundrede er en lækker vej at gå.

ingredienser

• 1 1/2 oz tør sherry
• 1 1/2 oz. Tør vermouth
• 1 bindestreg Angostura bitter
• 1 bindestreg orange bitters
• Pynt: Citron twist

Trin

1. Tilsæt alle ingredienserne i et blandingsglas med krakket is, og rør, indtil det er kølet.

2. Sil i en kølet coupe, og pynt med et citron twist.