Blue Hawaiian er en perfekt sommerdrink, og en der smager godt ved siden af ​​en vandkrop. Enhver vandmasse, virkelig. Det giver mening, i betragtning af at denne cocktail i nogle kredse er kendt som Swimming Pool.

The Blue Hawaiian må ikke forveksles med Harry Yee-klassikeren, The Blå Hawaii , som blev oprettet i Honolulu i 1957 og indeholder vodka, lys rom, blå curaçao, ananasjuice og frisklavet sursød. I stedet er Blue Hawaiian, sandsynligvis en tilpasning af Yee's cocktail, lidt mere end en doktor Pina Colada . Det kræver let rom, ananasjuice, citronsaft, fløde af kokosnød og blå curaçao. Tilsætningen af ​​denne appelsinsmag likør gør drikken høj og krikand, så aggressivt tropisk som den er behagelig for øjet.

Den blå hawaiianske rystes med is, men du kan også gøre den frossen. Hvis du vil gå ned på denne kølige vej, skal du tilføje alle ingredienserne til en blender med is og hvirvle indholdet til en glat, sludrende og cremet godbid. Denne version er især forfriskende på en varm dag, hvor iskold drikke er den eneste bæredygtige beskyttelse mod den brændende sol.

Hvis du gerne vil lette drikken, kan du bruge kokosmælk i stedet for fløde af kokosnød. Mælken giver stadig den nødvendige kokosnødssmag, men da den ikke er så tyk eller rig som cremen, skærer den noget af cocktailens cremede sødme. Det er ikke en dårlig strategi, hvis en Blue Hawaiian tilfældigvis bliver til tre.

ingredienser

• 1 1/2 ounce let rom
• 3/4 ounce blå curaçao
• 2 ounce ananasjuice
• 3/4 ounce fløde kokosnød
• 1/2 ounce citronsaft, friskpresset
• Pynt: ananaskile
• Pynt: kirsebær
• Pynt: cocktailparaply

Trin

1. Tilsæt lys rom, blå curaçao, ananasjuice, fløde af kokosnød og citronsaft i en shaker med is og ryst, indtil den er kølet.

2. Sil ind i et orkanglas over sten.

   
   
   

3. Pynt med en ananaskile, kirsebær og cocktailparaply.