Bartender Bryan Galligos lavede denne smaragdkoncentration kl Bacchus Bar på Kimpton Hotel Vintage i Portland, Oregon, i 2017 for at fejre frigivelsen af ​​Star Wars: The Last Jedi. Galligos bruger en lys flok smadret basilikum til at give denne Yoda-inspirerede drik sin nødvendige grønne skylning, der minder om Jedi-mesterens signaturhudtone. Salvie-simpel sirup er en nikkelse til Yodas visdom, og et par af disse blade giver et pænt, parmantig Yoda-ørepynt.

Bortset fra den søde, men alvorlige hyldest til det ikoniske rum Muppet, er cocktailen en lys og smagfuld drink i sig selv. Lavet med Calvados - en æblebrandy fra Normandiet i det nordlige Frankrig - Drink Me, You Will indeholder også friskpresset æblecider (ikke hård cider eller noget kulsyreholdigt) til at forstærke æbletoner, hvilket gør det til en yderst quaffable sammenkog. Mens andre æblebrændevin adskiller sig fra Calvados, kan du erstatte noget som en æblekop eller brandy i en knivspids.

Salvie-simpel sirup tjener som mere end bare en hyldest til den kloge Jedi-mester: den tilføjer også den levende grønne nuance af den knuste basilikum og giver drikken en aromatisk dybde. Hvis du har rester af det, vil den lysegrønne sirup fungere godt i noget som en Gimlet og tilføjer endnu mere grønne og botaniske noter. Galligos bemærker også, at det ville fungere godt i en variation på en gammeldags med en fed whisky og noget sjove bitters , samt en Skomager ved hjælp af en æblebrandy .

En stor del af drikkens appel kommer fra dens udseende. Tilføjelse af salvieblade klippet til kanten af ​​glasset med de miniature tøjklemmer, der er populære i cocktailbarer, eller bare et langt valg, forstærker drikkens lighed med Yoda. Indpak dem hver i et basilikumblad først for et endnu mere udtalt Yoda-lignende udseende.

ingredienser

• 1 1/2 ounce Calvados
• 1 ounce æblecider
• 1/2 ounce salvie simpel sirup *
• 1/2 ounce citronsaft, friskpresset
• 6 basilikumblade
• Pynt: salvieblade

Trin

1. Tilsæt Calvados, æblecider, salvie simpel sirup, citronsaft og basilikumblade til en shaker med is og ryst, indtil den er kølet.

2. Dobbelt sil i et Martini-glas.

   
   
   

3. Pynt med 2 friske salvieblade. Hvis det er muligt, klip til hver side af glasset ved hjælp af miniature tøjnål eller et valg.