Din bars digitale tilstedeværelse kan sandsynligvis blive forbedret. Eksperter fortæller hvordan.

Billede:

Getty Images / Mohd Khairil Majid / EyeEm / Andrew Cebulka

For bare et par år siden var der knap brug for en bar for at have en hjemmeside. Barer kunne trives hemmeligt, skjult eller via mund-til-mund, vinkede lånere ind via et godt oplyst skilt foran eller den drivende brummen i et støjende lokale.

Da barer forbliver i forandring, mens pandemien fortsætter, er en digital tilstedeværelse imidlertid blevet afgørende for overlevelse. 77 procent af spisende gæster besøger en restaurant hjemmeside, før de spiser eller bestiller. Det er vigtigt at kontrollere, hvad de ser, siger Krystle Mobayeni, administrerende direktør for hjemmesidebygger BentoBox . Men selvom en hjemmeside er vigtig, Døden & Co siger indehaver David Kaplan , Opbygning af en hjemmeside kan være en skræmmende og dyr foranstaltning, specielt i vores branche.

Så hvor starter du? Vi samlede råd fra barejere, brandingeksperter og hjemmesidedesignere om at opbygge den optimale tilstedeværelse på nettet.

1. Start med Essentials

Kaplan anbefaler at starte med en hjemmesidebygger. Specifikt i vores branche har man altid følt, at der er en unødvendig barriere for at bygge en hjemmeside, siger han. Det virker fremmed eller komplekst. En platform som BentoBox (Kaplans favorit), Squarespace eller Wix udfører benarbejdet for dig, til en pris.

Når du har en værtsplatform, skal du udforme det væsentlige. Barer kan drage fordel af hjemmesider på flere måder end at vise bartenderfærdigheder, smukt interiør eller en fantastisk cocktailliste, siger Stephen White, grundlæggeren af ​​design- og brandingstudiet Smith Hall . Et websted er en fantastisk digital landingsside, tilgængelig 24 timer i døgnet, syv dage om ugen, til at besvare folks umiddelbare spørgsmål: Hvor befinder du dig? Hvad er dine timer? Hvad er der på menuen? Og hvad er stemningen i rummet? han siger.

Mobayeni siger, at alle disse oplysninger skal være klart udformet, ikke begravet dybt inde på hjemmesiden. Restaurantens adresse, kontaktoplysninger, online bestilling og reservationsinfo skal være på hjemmesiden eller et klik væk, siger hun.

I disse dage er det også et sted at give yderligere vigtige oplysninger. Dit websted er en måde at give gennemsigtighed på. Hvordan reagerer du på pandemien? Hvordan navigerer du i de aktuelle tider? siger Kaplan.

En hjemmeside er også en platform til at give dine kunder opdateringer i realtid. Kaplan gør dette via en pop-up på Death & Cos hjemmeside. Vores bliver altid opdateret med tilstanden af ​​vores in-bar eller gårdhave spisning, plus vores indsats for at rejse midler, siger han. Det er en måde at formidle det afgørende budskab på uden at være for overvældende. Mobayeni er enig: Det er vigtigt, at oplysningerne på hjemmesiden er nøjagtige og ajourførte, specifikt med sikkerhedsforanstaltninger, happy-hour-tilbud, aktuelle menuer, priser, justerede åbningstider, sikkerhedsretningslinjer, begivenhedsinformation (efterhånden som de kommer tilbage) og kontakt information.

2. Gør det unikt

Selvom det er afgørende at give fakta som åbningstider, sikkerhedsprotokoller, placering og eksempelmenuer, bør en hjemmeside også formidle en følelse af barens personlighed. Vi griber en hjemmeside an på samme måde, som vi griber til at bygge en bar, siger Kaplan. Vi udvikler et moodboard til udseendet og følelsen; vi har referencepunkter. Han gør status over websteder, han har nydt eller beundret, uanset om de er endemiske eller ikke-endemiske for vores industri, siger han.

En af de største lektioner, jeg lærte, da jeg oprettede min hjemmeside, er at bruge tiden på at skrive ned, hvad du søger at opnå fra din bar og dit brand, og hvordan du vil kommunikere det gennem en hjemmeside, siger Valentino Longo, chefbartender hos Fire sæsoner på Surf Club i Surfside, Florida, og grundlæggeren af ​​det virtuelle Shoshin kunstklub . Ved færdiggørelse af Shoshin koncept , jeg vidste, at video ville være en integreret del af vores weboplevelse, og jeg skulle være sikker på at finde en webplatform og et design, der kunne fremvise alle vores videoer smukt.

Du vil lave indhold, der viser ikke kun, hvordan din bar er, og hvordan du laver drinks, men hvorfor du ejer baren i første omgang, siger White. Det bedste, du kan gøre, er at identificere disse unikke træk og finde interessante måder at fremhæve den type information på dit websted. Vis dig selv lidt kærlighed! Bare en påmindelse: Folk køber ikke det, du laver; de køber, hvorfor du gør det.

3. Overvej dit brand

En af de hurtigste veje til at skabe en sammenhængende hjemmeside er at have samlet branding. Kaplan foreslår en ensartet skrifttype og logo. Mobayeni er enig: Det handler om mærkekonsistens – at oversætte fysiske menuer til onlinemenuer, sikre ensartede skrifttyper og en klar tone i stemmen. En online oplevelse kommer virkelig til live med et unikt design og branding, der repræsenterer oplevelsen og stemningen i baren.

Det hele kan lyde dyrt, men Longo siger, at det er en omkostning, der vil betale sig i udbytte. Brug pengene på en god webudvikler, som har branding-erfaring, siger han. Jeg ved, at vi bartendere kan lide at gøre alting selv, og at spare penge er vigtigere end nogensinde. Selvom det er en nemmere proces end nogensinde at bygge hjemmesider takket være sider som Squarespace og BentoBox, er det vigtigt at investere i en solid webdesigner. Du ønsker, at denne person skal være en ægte partner, der er en forlængelse af dit team, så de kan hjælpe med at føre din vision ud i livet. Platforme som BentoBox, Squarespace, Wix og Wordpress tilbyder også præfabrikerede designs til mere overkommelige priser.

Når du har det grundlæggende på dit websted nede, siger eksperter, at djævelen er i detaljerne. Et af Mobayenis største nej-nej er at uploade en menu i PDF-format. PDF-menuer er langsomme at indlæse, især på mobile enheder, og er udfordrende at opdatere, siger hun. Plus, de fører til dårlige SEO-resultater. Tekstbaserede menuer er hurtigere at indlæse og nemmere at læse på mobilen og giver linjen mulighed for nemt at opdatere dem uden en designer.

Mens du kan uploade en kopi af din menu, foreslår White at fremme dette og fremhæve, hvad der gør din bar unik. Hvad gør din menu speciel eller adskiller dig fra de andre barer? han siger. Er det ingredienserne du bruger? Er det, at du har 118 cocktails på menuen? Find din zag og lad alle de andre stænger zig.

Når det er sagt, gå ikke overbord med det. De bedste hjemmesider er relativt simple, siger Kaplan.

4. Tilføj billeder

White siger, at en af ​​de vigtigste dele af at bygge en hjemmeside er visuel historiefortælling. Det er dit øjeblik at give folk en idé om design, æstetik og brandoplevelse, især hvis du kan fortælle visuelle historier på en måde, der fremhæver dit brands unikke karakter, siger han. Barer har ikke kun deres egne historier at fortælle. Oftere end ikke er de de førende katalysatorer for historier genereret af lånere. Fortæl begge!

Kaplan understreger, at sammensætning af fremragende billeder vil hjælpe med at fortælle historien om din bar via en skærm. Det, der virkelig er vigtigt i vores branche, er antallet af fotoaktiver og dybden af ​​fotoaktiver, som du har, siger han. Når det er sagt, kan du give så lidt eller så meget af din bar væk, som du vil. Det kan være via stramme detaljebilleder, så du ikke forærer hele dit rum eller store, brede billeder, der giver dig indsigt i, hvor storslået eller intimt dit rum er.

Dette visuelle hjælpemiddel behøver ikke at være i form af professionelle fotografier. Enhver form for ephemera eller scraps, der udgør dit brand, kan integreres i din hjemmeside, siger Kaplan. Death & Cos menuer byder på indviklede illustrationer, og de afspejles på hjemmesiden. Har du en personlig note, som du giver med hver check? Du kan integrere det på hjemmesiden og få det til at komme på tværs. Hvis du nærmer dig en hjemmeside på denne måde, føler Kaplan, at det kan være en rigtig sjov proces at bygge en hjemmeside.

5. Vær autentisk

Tænk på en hjemmeside som en måde, hvorpå dine lånere kan lære dig at kende uden at være fysisk i baren. Det betyder at formidle dit brands værdier og personlighed. Den anden ting, der altid har været vigtig og stadig vigtigere, er, at vi gerne vil vide mere om virksomhederne, især i kølvandet på disse øjenåbnende år med traumer og tragedier, siger Kaplan.

Hjemmesider er ofte et godt sted for engagement, siger White. Det er et sted, hvor folk kan holde sig orienteret om menuændringer, særlige begivenheder, samarbejder og mere. Det er en meget trafikeret digital version af din bar med branded-oplevelse, og der er uendelige muligheder for at skabe indhold, som folk gerne vil vide om. Lav indhold, der betyder noget; lave indhold, der giver genklang hos mennesker. Hæld dit hjerte ind i at vise dit 'hvorfor' samt hvordan du gør det, du gør, og hvad der er super-fedt ved det. Så vil folk absolut drikke, hvad der er i glasset.