Caneca Coctelería Movil på Lote 23 i San Juan, Puerto Rico.

Rum venter dig næsten hvor som helst du går i Caribien, men ingen destination er måske lige så rom-gennemblødt som San Juan, Puerto Rico. Gode ​​hoteller, restauranter og barer bugner, og strandene er lige så smukke som nogensinde. Alt, hvad der mangler, er dig. Så smid dine drikkesko på, og hjælp en af ​​de bedste romelskende byer i Caribien.

• Caneca Mobile Cocktail

  Caneca Mobile Cocktail
  
  
  

  Caneca Mobile Cocktail

  
  
  

  Naturligvis vil du have tid til at være udendørs og drikke under San Juan-solen. Gå til det kaldte udendørs markedsplads Parti 23 , der åbnede i slutningen af ​​2016 og indeholder Caneca Coctelería Movil, en Airstream-bar, der slynger romcocktails.

  Drikkevarer er den rigtige blanding af let og forhøjet og klokkeslæt på en kølig $ 7. Der er både frosne drikkevarer og cocktails over isen, og Suavecitos-sektionen i menuen indeholder opfriskende ABV'er. For en en-og-ud, prøv Missionary's Downfall, lavet med brandy, ananas, lime og Don Q-rom.

  
  
  

  Mens du er der, skal du fylde din mave med mofongo (en stegt plantainret, der er populær på øen) eller et vilkårligt antal Puerto Ricanske hæfteklammer fra de andre leverandører. Forlad ikke de stegte kyllingebud og sandwicher kl Hønsehus , selvom; kok Pierre Saussys saltede kylling leverer en anden verdenskendt duo af smagfuld saftighed under sprød stegt belægning.

  Planlæg at tilbringe en hel eftermiddag her og nyde musikoptrædener, kunstdemoer, god mad og alle de Airstream-tilberedte cocktails, du kan håndtere.

• InterContinental San Juan

  InterContinental San Juan

  Q Bar på InterContinental San Juan.

  InterContinental San Juan

  InterContinental San Juan er et strandhotel beliggende langs Isla Verde. Planlæg fremad, og hotellet vil med glæde arrangere en privat cocktailklasse og vejledning med hoved bartender Jaders Calcaño, som har konkurreret i og vundet en række cocktailkonkurrencer på øen og internationalt.

  Hotellet giver mig den støtte, jeg har brug for for at fortsætte med at vokse, siger han. Så mens du er nede ved poolbaren, finder du måske lidt modificerede, men stadig traditionelle tropiske hæfteklammer, når de får hans fulde opmærksomhed, begynder de kreative hjul at dreje.

  Det kan føre til en drink som Back in Thyme Daiquiri, tilføje tamarind juice, chokolade bitter og timian til en Daiquiri . Eller den Pina Colada , ved hjælp af kokosvand og frisk ananasjuice sammen med citrongræssirup, sorte sesamfrø og en skummende flødeskum og æggehvide topping.

• JungleBird

  JungleBird
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-12 '/>

  JungleBird

  Det Icarus holdet afslørede denne tilføjelse i det travle kvarter i La Placita de Santurce. Forvent en blanding af tropiske drikkevarer og Tiki-drinks - og hvis du ikke var klar over, at det var tilfældet forskellige kategorier , vil du hurtigt forstå det her.

  JungleBird er et relativt lille rum sammenlignet med mega-lageret La Factoría (nedenfor), hvilket giver mere kreative cocktailmuligheder. Sagen med La Factoría er, at du ikke kan gøre cocktailsne for komplicerede, siger bartender Chuck Rivera, der er partner i sagen sammen med Roberto Berdecía og Leslie Cofresí. JungleBird er lidt mere afslappet.

  Afslappet, helt sikkert, men forvent at musikken skal dunkle indtil fem om morgenen, hvis du kan gøre det så længe. Hvad selve drikkevarerne angår, finder du en dyb række af rom-specialiteter fyldt med hjemmelavede råvarer.

• Fabrikken

  Fabrikken
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Fabrikken

  En regelmæssig post på Verden '' s 50 Bedste liste over barer , La Factoría (også fra Icaro) er et must-besøg. Den kavernøse forbindelse ligger i det gamle San Juan og har fire forskellige barer inden for, hvoraf den nyeste er de facto speakeasy, der serverer fantastiske klassiske cocktails.

  Hver bar får sit eget liv og understreger alt fra vin til dans. På den forreste bar kan du forvente en summende atmosfære med perfekt perfekte romdrikke og praktisk gæstfrihed. Alle, der sidder her, er familie, siger hoved bartender Carlos Irizarry, mens han serverer barens underskrift Spiced Rum Old Fashioned.

  Fortsæt til 5 af 5 nedenfor.

• Rum destillerier

  Ron del Barrilito
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Rom tønder på Ron del Barrilito destilleri.

  Ron del Barrilito

  San Juan er hjemsted for Bacardí, og brandets besøgscenter tilbyder en række ture og oplevelser med masser af drikke undervejs. Du kan lære at lave cocktails og smage dig igennem det store udvalg af rom, herunder flere destilleri-eksklusive flasker. At bruge en time eller to der er den bedste måde at se kunsten på storskalig romproduktion på sit bedste.

  Men Bacardí er ikke det eneste destilleri på øen. Bare 15 minutter væk, i Bayamón, Ron del Barrilito er en lille operation med en kultstatus (køb en lokal bartender et skud af Ron del Barrilito 3 Stars, og du vil være sikker på at få status som favorit-kunde). Du kan hylde med et besøg, men du bør ringe frem for at koordinere, da det er en lille familieoperation.