Shirley Temple er sandsynligvis den mest berømte mocktails nogensinde. Denne klassiske blanding af ingefærøl og grenadin med en klemme citron eller lime toppet med maraschino-kirsebær antages at være verdens første mocktail. Og det lever stadig godt i dag.

Drikken er opkaldt efter Shirley Temple, barneskuespillerinden, sangerinden og danseren, der medvirkede i mange film og tv-shows i 1930'erne og 40'erne og senere blev en amerikansk diplomat og ambassadør. Det er muligt, at drikken debuterede på restauranten Brown Derby i Los Angeles - et krav fremsat af fru Temple selv - selvom andre virksomheder også hævder dens oprindelse.

Ofte betragtet som et barns drikke, er Shirley Temple et populært valg for alle, der søger en velsmagende ikke-alkoholholdig drik. Derfor er Shirley Temple en fast inventar på barer, hvad enten det er på den officielle mocktail-menu eller simpelthen lavet à la minute for en gæst. Som alle drikkevarer kan kvaliteten naturligvis variere. Lav dit Shirley Temple med billige flaskegranadin, søde-syrlige og neonrøde maraschino-kirsebær, og du er nødt til at skabe en syg sød sammensætning, der hører helt til barnets menu. Men brug hjemmelavet grenadin (en let blanding af granatæblejuice og vand), frisk citrus, og pynt den med kirsebær af høj kvalitet, så får du et godt lavet eksempel, der passer til kræsne drikkere.

I årenes løb har bartendere fundet måder at tilpasse Shirley Temple opskriften. Nogle erstatter ingefærøl med ingefær sirup og club soda, mens andre springer ingefæren helt over og vælger citron-lime soda eller limonade. Du kan også lave denne mocktail til en cocktail, ofte kaldet Dirty Shirley, ved at dosere den med vodka eller en anden ånd efter eget valg.

Uanset hvilken rute du vælger at gå, har drikken opholdskraft. Det er kendskabet og letheden i ordenen, der er nøglerne til Shirley Temple's lang levetid. Fru Temple selv var imidlertid ikke en fan af drikken og fandt den for sød. Men måske ville hun endda have haft den populære eliksir, hvis hun havde prøvet denne opskrift, der indeholder DIY-grenadin, frisk limesaft og gode kirsebær.

ingredienser

• 1/2 ounce grenadiner
• 1/4 ounce limejuice, friskpresset
• 5 ounce ingefærøl
• Pynt: Luxardo maraschino kirsebær

Trin

1. Fyld et Collins-glas med terningis.

   
   
   

2. Tilsæt grenadin og limejuice.

3. Top med ingefærøl og rør forsigtigt for at kombinere.

4. Pynt med to spidse Luxardo maraschino kirsebær.