Denne vodka er karakteristisk og lækker lige ud af fryseren eller blandet i cocktails.

Beluga Noble vodka er en karakteristisk kemikaliefri vodka med ægte sibirisk herkomst. Dens let søde smag af vanilje, havregryn og honning bliver mere krydret på bagsiden, hvilket fører til en tør og afstivnende finish.

Hurtige fakta

Klassifikation: vodka destilleret af sibirisk vinterhvede

Selskab : Beluga Nordamerika

Destilleri : Mariinsk, Sibirien

Skriv stadig: Spalte stadig

Udgivet : 2002; igangværende

Bevis : 80

Alder: hvilet i rustfrit stål i 30 dage før aftapning

MSRP : $30

Fordele:

• Vandet og hveden, som Beluga destilleres med, er lokalt fremstillet, hvilket giver Noble en ægte sibirisk herkomst.
• Mens vodka lovligt har lov til at indeholde en lille procentdel af kemiske tilsætningsstoffer efter destillation, såsom glycerin for en glattere mundfornemmelse, er Beluga kemikaliefri.

Ulemper:

• Det siges at være smagfuldt efter destillation med havre, honning og marietidsel, hvilket måske ikke falder i smag hos vodkapurister, der foretrækker det uforfalsket.

Smagsnoter

Farve: Krystalklar, som vodka skal være

Næse: Korn er i front - tænk en velsmagende skål havregryn - med lidt sød citrus under.

Gane: Når den smager pænt, er den let sød med strejf af vanilje, hvilket giver plads til havregryn, der er let overhældt med honning. Tingene bliver tørrere på bagsiden af ​​ganen, og der udvikles et let krydderi. Beruset afkølet (fordi hvem drikker vodka ved stuetemperatur?), er der mere tørre, afstivende urtetoner samt en smule syrlig grapefrugt.

Afslut: Ren, tør og dvælende længere end de fleste vodkaer, den er ret behagelig og minder om aromaen, tung på kornnoterne og med en lille syrlig citrus, der supplerer den.

Vores anmeldelse

Beluga-mærket blev lanceret i 2002, men Mariinsk-destilleriet i Sibirien, hvor det fremstilles, har været i drift siden 1900. Beluga Noble, en af ​​flere vodkaer i Beluga-linjen, er destilleret af lokal sibirisk vinterhvede, og vandet er hentet fra nærliggende 1.000 fod dybe artesiske brønde. Efter destillation hviler den i rustfri ståltanke i 30 dage, hvilket siges at give en glattere, rundere smag.

Beluga Noble betragtes ikke som en aromatiseret vodka, men det siges at være meget let aromatiseret efter destillation med honning og ekstrakter af havre og marietidsel, lige nok til at give en distinkt og dejlig note. Efterhånden som det bliver koldere, bliver det bedre og mere komplekst. Den bedste måde at drikke den på er direkte fra fryseren, når vinterhveden, som den er destilleret af, gør sin tilstedeværelse mest mærket sammen med havre og honning. Flasken hentyder til den berømte kaviar, og Beluga Noble og kaviar er virkelig et fremragende parforhold. Hvis du ikke har nogen kaviar ved hånden, fungerer den også godt i enhver vodka-baseret cocktail og giver en spektakulær Martini .

For dem, der stadig synes, at vodka skal være lugtfri og smagløs, kan Beluga Noble være lidt over-the-top. For fans, der forstår, at vodka er mere end alkoholholdigt flaskevand, er det en fantastisk en.

Interessante fakta

Den hævede metalstør på hver flaske (en hentydning til Beluga-kaviaren, som vodkaen ideelt set er beregnet til at blive parret med) er fastgjort i hånden.

Bundlinjen : Beluga Noble er et herligt bevis på, at vodka kan og bør have en tydelig smagsprofil. Uanset om det er drukket pænt, i en Martini eller blandet i en anden cocktail, er det umiskendeligt Beluga.