Asawin Rojmethatawee, ejeren af Tep Bar i Bangkoks Chinatown, havde til hensigt, at hans bar skulle være en kulturel bar i Thailand med thailandske drikkevarer, dekor, musik og mad. Denne cocktail, skabt af en af ​​Tep's bartendere, ser Mekhong, der ligner en krydret rom og i det væsentlige Thailands nationale ånd, i stedet for den sædvanlige gin i en krydret Negroni variant.

Denne opskrift dukkede oprindeligt op som en del af ' Sådan sættes en thailandsk twist på klassiske cocktails . '

ingredienser

• 1 ounce Mekhong (eller krydret rom)
• 3/4 ounce Dolin Rouge sød vermouth
• 3/4 ounce ingefær-infunderet Campari *
• Pynt: medjool dato

Trin

1. Tilsæt alle ingredienser i et blandeglas med is, og rør, indtil det er kølet.

2. Sil ind i et stenglas.

   
   
   

3. Pynt med en medjool-dato.