Bar Convent Brooklyn

Siden sin debut i 2007 Bar Convent Berlin har etableret et ry som en af ​​sprutevirksomhedens største messer. Lige understreget produkterne bag baren, herunder spiritus, øl og kaffe sammen med de mennesker, der serverer det, er begivenheden lykkedes, hvor så mange af sin art har mislykkedes: koncentreret med formål en hel industri under samme tag.

Næste måned kører operationen for første gang med Bar Convent Brooklyn på Brooklyn Expo Center i Greenpoint (12. og 13. juni). Over to dage ser 125 udstillere og mere end 200 mærker på at replikere sin vindende formel på denne side af Atlanterhavet.

Som øl- og spiritusforfatter deltog jeg i BCB for første gang i 2015 og svingede mit pas og trodsede næsten 10 timers flyvetid for at få en smag af det, der havde fået tilnavnet Bartenders jul. Og jeg fandt det værd at bruge tid og kræfter på.

Ved indgangen udstråler energien fra Station Berlin var håndgribelig. Fodboldbanestørrelseshallen, der har været husmandsbåd siden starten, summede af levende demoer og utallige smagsprøver. Omkring mig var nogle af Europas førende ambassadører, håndværkere og håndværkere, som alle kom for at se, hvad alle gik op med, og måle, hvad der kunne trænge igennem i horisonten.

Bar Convent Berlin er hvor spiritus- og drikkevareindustriens who's-who kommer sammen, siger Paula November, vicepræsident for Brooklyn-inkarnationen. De udveksler viden, opdager nye trends og produktlanceringer og oplever Berlins barscene.

At begivenheden skulle ende i Brooklyn's Greenpoint-kvarter overalt, er næppe tilfældet. Vi brugte en hel del tid på at undersøge steder og byer, siger november. New York City har den højeste koncentration af bartendere. Det er et mekka for innovation og tendenser i samfundet.

Det har også et stort behov for denne form for samling, der udfylder et tomrum, der er tilbage efter den højt profilerede sammenbrud af Manhattan Cocktail Classic.

Men BCB er ikke en alt for ambitiøs virksomhed; det er en håndterbar to-dages affære, der foregår i en mellemstor kongreshal, ikke i modsætning til Station Berlin, der fødte den. Det var vigtigt at være tro mod BCB Berlin-mærket og image, så vi måtte vælge en kreativ by og et sted, og Brooklyn og Brooklyn Expo Center opfyldte disse kriterier, siger November.

Deltagere kan forvente at blande sig med op til 5.000 industriinsidere om dagen. Tre dusin seminarer fordeles over to faser, hvor ca. 60 højttalere er beregnet til at tage mikrofonen. Til sammenligning bragte sidste års Bar Convent Berlin 13.000 besøgende og 140 moderatorer.

Intimitet kan dog være et af begivenhedens største salgsargumenter. Som branchens førende festival, New Orleans 'Tales of the Cocktail, kæmper gennem kontrovers og nyt ejerskab, er mange barfagfolk på jagt efter noget med mere mening og mindre sidetur. Timingen af ​​Bar Convent Brooklyn ser ud til at være særdeles lykønskende.

Alligevel ankommer den ikke uden sit eget sæt udfordringer. Helt som det er, holder Greenpoint ikke en hotelscene at tale om. Udenfor bybeboere bliver nødt til at planlægge i overensstemmelse hermed og sandsynligvis booke deres ophold over floden. Og kvarteret er også noget af en massetransport-outlier for New York, der betjenes af en enkelt metrolinje. Som byens eneste store linje, der ikke løber ind på Manhattan, er den ikke særlig effektiv eller værdsat af lokalbefolkningen.

Naturligvis er disse mindre forhindringer mod den høje logistik, der kræves for at bringe en effektiv industrikonference i brug. Og i denne henseende er BCBs formidable ekspertise det største aktiv.

Berlin tilbyder en velplejet messe med mange bevægelige dele, der flyder problemfrit på et massivt fodaftryk. Genskab dette her, og du kan forvente at se barens verdens bedste og lyseste håndtryk i Brooklyn senere på foråret. Og måske bedst af alt behøver du ikke et pas for at nyde udsigten.