På Beauty & Essex, en 10.000 kvadratmeter stor legeplads med overdådighed i Hollywood, skiller denne cocktail sig ud for sin enkle, forfriskende elegance. Cocktailen indeholder Botanist gin, Campo Viejo cava brut, jordbærpuré, agurkevand, citronsaft og simpel sirup med en lime-chipgarnering. Perfekt til at fejre den solskinsinfunderede SoCal-feriesæson.

ingredienser

• 1 1/2 ounce The Botanist gin
• 1/2 ounce cava
• 3/4 ounce Funkin jordbærpuré
• 1/2 ounce agurk vand
• 1/4 ounce citronsaft, friskpresset
• 3/4 ounce simpel sirup
• Pynt: dehydreret kalkhjul

Trin

1. Tilsæt alle ingredienserne i en shaker med is og ryst godt.

   
   
   

2. Sil ind i et coupéglas.

3. Pynt med en kalkchip.