På hans Tbilisi cocktailbar 41 grader , ejer Roman Milostivy fremhæver chacha, den oprindelige ånd i Georgien. Det Manhattan -ish Rustaveli er opkaldt efter den berømte georgiske digter Shota Rustaveli, som også er navnebror til en af ​​Tbilisis centrale gennemfartsveje. I denne drink bruger Milostivy lige dele chacha og sød vermouth med en lille hæld af Cynar og et par dråber absint.

Denne opskrift optrådte oprindeligt som en del af Denne georgiske bar går helt ind på landets oprindelige ånd .

ingredienser

• 1 ounce chacha
• 1 ounce sød italiensk vermouth
• 1 tsk Cynar
• 5 dråber absint

Trin

1. Tilsæt alle ingredienser i et blandeglas med is og rør.

2. Sil ind i en coupe.